Hermanos Hernaíz Gran Vino Blanco Rioja Alta DOCa - Finca La Emperatriz

Finca La Emperatriz Hermanos Hernaíz Gran Vino Blanco Rioja Alta je prvotřídní bílé víno. Nabízí úžasně jasnou, světle žlutou barvu. Ve středu se tón mění na výraznou zlatožlutou barvu. Pokud ho ve sklenici trochu provzdušníte otáčením, můžete u tohoto bílého vína vnímat dokonalou vyváženost, protože na stěnách sklenice nevyniká ani vodnatost, ani sirupovitost či likérovitost. S trochou času ve sklenici toto bílé víno ze Starého světa odhalí nádherně výrazné aroma guavy, galského melounu, růžového grapefruitu a citronu, doplněné kakaovými boby, černým čajem a perníkovým kořením, k němuž přispělo zrání v sudech.

V chuti se Hermanos Hernaíz Gran Vino Blanco Rioja Alta z Finca La Emperatriz otevírá příjemně suché, přilnavé a aromatické. V závěru toto vyzrálé bílé víno z vinařské oblasti Rioja potěší krásnou délkou. Opět se objevují tóny kumquatu a hrušky nashi.

Vinifikace vína Hermanos Hernaíz Gran Vino Blanco Rioja Alta z Finca La Emperatriz

Toto víno se jednoznačně soustředí na jednu odrůdu révy vinné, Viura. Pro toto nádherně vyvážené odrůdové víno z Finca La Emperatriz byl sklizen pouze bezvadný hroznový materiál. Hermanos Hernaíz Gran Vino Blanco Rioja Alta je starosvětské víno v tom nejlepším slova smyslu, neboť tento Španěl dýchá neobyčejným evropským šarmem, který jasně podtrhuje úspěch starosvětských vín. Po sklizni hroznů jsou hrozny okamžitě převezeny do lisovny. Zde se třídí a pečlivě rozbíjejí. Následuje kvašení v malém dřevě při kontrolovaných teplotách. Po kvašení následuje několikaměsíční zrání na jemných kvasničných kalech, než je víno konečně stočeno do lahví.

Doporučení k jídlu pro Finca La Emperatriz Hermanos Hernaíz Gran Vino Blanco Rioja Alta

Toto bílé víno ze Španělska si nejlépe vychutnáte mírně vychlazené při teplotě 11-13 °C. Skvěle se hodí jako doplněk k omeletě s lososem a fenyklem, smažené zelenině s rybou nebo chřestovému salátu s quinoou.

• Další produkty od Finca La Emperatriz