Hado - Vinedos Pujanza

Ve sklenici se Hado z Vinedos Pujanza prezentuje sytou rubínově červenou barvou. První nos Hada odhaluje tóny ostružin a akácie. K ovocným aspektům buketu se přidávají tóny zrání v sudu, jako ještě více ovocně‑balzamických nuancí.

Toto víno zaujme svým elegantně suchým chuťovým profilem. Bylo nalahvováno s mimořádně nízkým zbytkovým cukrem. Jak lze u vína očekávat, tento Španěl samozřejmě navzdory veškeré suchosti okouzluje jemně vyváženým charakterem. Vynikající chuť zkrátka nemusí nutně potřebovat cukr. Na jazyku se tento výrazný červený vín projevuje nesmírně hedvábnou a hutnou texturou. V závěru tento víno z vinařské oblasti La Rioja nadchne pěknou délkou. Opět se objevují náznaky ostružiny a akácie. V dozvuku se dále přidávají minerální tóny půd bohatých na vápenec a jíl.

Vinifikace Hado z Vinedos Pujanza

Toto silné červené víno ze Španělska je vyrobeno z odrůdy Tempranillo. V La Rioje rostou révy, které dávají hrozny pro toto víno, na půdách z jílu a vápence. Po sklizni se hrozny rychle dopraví do vinařství. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následuje kvašení v nerezovém tanku a malých dřevěných sudech při kontrolovaných teplotách. Na kvašení navazuje zrání po dobu několika měsíců na jemných kalech, než je víno nakonec stočeno do lahví.

Doporučení k pokrmům pro Hado z Vinedos Pujanza

Toto španělské červené víno by se mělo nejlépe podávat temperované při 15–18 °C. Skvěle se hodí jako doprovod k kachnímu prsu s cukrovými lusky, telecímu špičku s fazolemi a rajčaty nebo plněným paprikám.

• Další produkty od Vinedos Pujanza