Rioja Reserva - Monasterio De Yuso

Rioja Reserva z pera Monasterio De Yuso z oblasti La Rioja nabízí ve sklence sytou rubínově červenou barvu. Po nalití do sklenice na červené víno nabízí tento červený z vína Starého světa nádherně komplexní aroma švestek, ostružin a višní, doplněné dalšími ovocnými nuancemi.

Na patře se Rioja Reserva od Monasterio De Yuso prezentuje nádherně aromaticky, ovocně a vyváženě. Textura tohoto výrazného červeného vína je v ústech nádherně hedvábná a hutná. Závěr tohoto červeného vína z vinařské oblasti La Rioja, přesněji z Rioja DOCa, nakonec přesvědčí krásným dozvukem.

Vinifikace Monasterio De Yuso Rioja Reserva

Výrazná Rioja Reserva ze Španělska je odrůdové víno vyrobené z odrůdy Tempranillo. Po sklizni se hrozny okamžitě dopraví do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následuje fermentace v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Na vinifikaci navazuje zrání po dobu několika měsíců na jemných kalech, než je víno nakonec lahvováno.

Doporučení ke gastronomii k Monasterio De Yuso Rioja Reserva

Toto červené víno ze Španělska by se mělo podávat temperované při 15–18 °C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno k jehněčímu ragú s cizrnou a sušenými fíky, zeleninovému kuskusu s hovězími karbanátky nebo k duck prsu s cukrovými lusky.

• Další produkty od Monasterio de Yuso