Grünschiefer Riesling trocken - Weingut Prinz Salm

Weingut Prinz Salm Grünschiefer Riesling je prvotřídní bílé víno ve sklenici. Prezentuje se nádherně brilantní, světle žlutou barvou. Ve sklenici toto bílé víno z Weingut Prinz Salm odhaluje vůni angreštu, třešní morello, meruněk, vinných broskví a švestek, doplněnou dubem, středomořskými bylinami a garrigue. Weingut Prinz Salm Grünschiefer Riesling se znalci vína představuje jako nádherně suché víno. Toto bílé víno nikdy nepůsobí hrubě nebo chudě, jak by se dalo očekávat od vína z řady jakostních vín. Na jazyku se toto lehkonohé bílé víno vyznačuje neobvykle svěží strukturou. Díky přítomným ovocným kyselinkám je Grünschiefer Riesling na patře působivě svěží a živý. Závěr tohoto zrajícího bílého vína z vinařské oblasti Nahe je přesvědčivý s krásným dozvukem. Závěr je navíc doprovázen minerálními tóny z půdy s převahou břidlice.

Vinifikace Grünschiefer Riesling z Weingut Prinz Salm

Elegantní Grünschiefer Riesling z Německa je jednodruhové víno vyrobené z odrůdy Ryzlink rýnský. V oblasti Nahe roste vinná réva, z níž se vyrábí hrozny pro toto víno, na břidlicových půdách. Když je zajištěna dokonalá fyziologická zralost, sklízejí se hrozny pro Grünschiefer Riesling výhradně ručně bez pomoci hrubých a méně selektivních sklízečů. Po ruční sklizni se hrozny ihned převezou do vinařství. Zde se třídí a pečlivě rozdělují. Následuje kvašení v nerezových tancích a ve velkém dřevě při kontrolovaných teplotách. Po kvašení následuje několikaměsíční zrání na jemných kvasnicích, než se víno nakonec stáhne.

Doporučení k jídlu pro Grünschiefer Riesling z Weingut Prinz Salm

Vyzkoušejte toto bílé víno z Německa ideálně mírně vychlazené při 11-13 °C jako doplněk k zapečeným balíčkům s ovčím sýrem, zapečeným sladkým bramborám s ovčím sýrem nebo červené cibuli plněné kuskusem a meruňkami.

• Další produkty od Prinz Salm