Ruppertsberger Riesling trocken - Weingut Bürklin Wolf

Ruppertsberger Riesling z vinařství Weingut Bürklin Wolf z Falce má ve sklenici zářivou světle žlutou barvu. Po prvním víření se toto bílé víno vyznačuje fascinujícím leskem, díky němuž ve sklenici s vervou tančí. Ve sklenici toto bílé víno z Weingut Bürklin Wolf vykazuje vůni nektarinek, kdoulí, broskví, hrušek a švestek, doplněnou o další ovocné nuance. Toto bílé víno z Weingut Bürklin Wolf je ideální pro všechny milovníky suchých vín. Nikdy však není řídké nebo křehké, ale kulaté a hladké. Lehkonohé a mnohotvárné, toto svěží bílé víno se prezentuje na patře. Díky přítomným ovocným kyselinkám je Ruppertsberg Riesling na patře fantasticky svěží a živý. V závěru toto bílé víno z falcké vinařské oblasti potěší svou krásnou délkou. Opět se objevují tóny švestek a hrušek nashi. V závěru se přidávají minerální tóny písčité a hlinité půdy.

Vinifikace Ruppertsberg Riesling z Weingut Bürklin Wolf

Elegantní Ruppertsberger Riesling z Falce se vyrábí z hroznů odrůdy Ryzlink rýnský. Vinná réva, z níž se vyrábí hrozny pro toto víno, roste v Pfalzu na hlinitých a písčitých půdách. Hrozny pro Ruppertsberger Riesling se sklízejí v době, kdy jsou dokonale zralé, výhradně ručně bez pomoci hrubých a méně selektivních strojů. Po ruční sklizni se hrozny ihned převezou do vinařství. Zde se třídí a pečlivě rozbíjejí. Následuje kvašení v nerezových tancích a ve velkém dřevě při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení může Ruppertsberg Riesling ještě několik měsíců harmonizovat na jemných kvasnicích.

Doporučené pokrmy pro Ruppertsberger Riesling z Weingut Bürklin Wolf

Toto bílé víno z Německa si vychutnejte nejlépe vychlazené při teplotě 8-10 °C jako doplněk k zelným roládám, cizrnovým kari nebo špagetám s kapary a rajčatovou omáčkou.

• Další produkty od Dr. Bürklin-Wolf