Grüner Veltliner Federspiel Ried Klostersatz - Weingut Schmidl

S Weingut Schmidl Grüner Veltliner Federspiel Ried Klostersatz se do vířené sklenice dostává prvotřídní bio bílé víno. Ve sklenici představuje nádherně zářivou, platinově žlutou barvu. Toto víno nadchne svým elegantně suchým chuťovým profilem. Do lahve bylo nalahvováno s pouhými 2,3 gramy zbytkového cukru. Jedná se o skutečné jakostní víno, které se jasně odlišuje od jednodušších kvalit, a tak tento Rakušan okouzlí i přes veškerou suchost svou nejjemnější vyvážeností. Aroma nutně nepotřebuje mnoho zbytkového cukru. Tento hedvábný bílý vín prezentuje na patře vyrovnaně a komplexně. Díky své živé ovocné kyselině působí Grüner Veltliner Federspiel Ried Klostersatz na patře mimořádně svěže a živě. Závěr tohoto mladistvého bílého vína z vinařské oblasti Dolní Rakousko, přesněji z Wachau, nakonec zaujme krásným dozníváním.

Vinifikace vína Grüner Veltliner Federspiel Ried Klostersatz z Weingut Schmidl

Vyvážený Grüner Veltliner Federspiel Ried Klostersatz z Rakouska je odrůdové víno, biologicky vyrobené z odrůdy Grüner Veltliner. Po sklizni se hrozny co nejrychleji dopraví do lisovny. Zde jsou roztříděny a šetrně pomlety. Následuje kvašení v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Na kvašení navazuje několik měsíců zrání na jemných kalech, než je víno nakonec nalahvováno.

Doporučení k pokrmům pro Grüner Veltliner Federspiel Ried Klostersatz z Weingut Schmidl

Toto rakouské bílé víno by se mělo nejlépe podávat mírně vychlazené při 11–13 °C. Skvěle se hodí jako doprovod k červeným cibulím plněným kuskusem a meruňkami, chřestovému salátu s quinoou nebo kokosovo-limetovému rybímu kari.

• Další produkty od Weingut Schmidl