Graves Rouge AOC - Château de d'Hospital

Ve sklenici odhaluje biologicky vyrobený Graves Rouge z Château de d'Hospital hustou purpurovou barvu. Při zakroucení sklenice se tento červené víno vyznačuje vysokou viskozitou, což se projevuje v "církevních oknech" na okraji sklenice. Tento červený z Château de d'Hospital je ideální pro všechny milovníky vín, kteří mají rádi suchá vína. Přitom se ale nikdy neprojevuje jako chudý nebo tvrdý, ale kulatý a jemný. Na jazyku se toto silné červené víno vyznačuje neuvěřitelně sametovou texturou. Díky své vitální ovocné kyselině se Graves Rouge na patře projevuje mimořádně čerstvě a živě. Finále tohoto mladého červeného vína z vinařské oblasti Bordeaux nakonec přesvědčuje krásným dozvukem.

Vinifikace Graves Rouge od Château de d'Hospital

Základem silného Graves Rouge z Bordeaux jsou hrozny odrůd Cabernet Sauvignon, Malbec a Merlot. Po sklizni se hrozny okamžitě dostanou do vinařství. Zde se třídí a jemně drtí. Následuje fermentace v malém dřevě při kontrolované teplotě. Po skončení fermentace je silný Graves Rouge ještě po několik měsíců mletý v barriquech z dubového dřeva.

Doporučení k jídlu pro Graves Rouge od Château de d'Hospital

Vychutnejte si toto bio červené víno z Francie nejlépe temperované na 15 - 18°C jako doprovodné víno k smažené telecí játre s jablky, cibulí a balsamikovou omáčkou, dýňovému nákypu nebo kari s cizrnou.

• Další produkty od Château de l'Hospital