Grauer Burgunder eins zu eins trocken - A. Diehl

Rulandské šedé ze série "Eins zu Eins" vinařství A. Diehl se v sklenici představuje nádhernou bílozlatou barvou. Toto odrůdově čisté bílé víno z Falce přesvědčí ovocným, svěžím a minerálním buketem plným zralých hrušek a jablek, doplněným o jemné oříškové tóny a minerálně-bylinné podtóny.

Na patře startuje Eins zu Eins Rulandské šedé svěže, ovocně a nádherně krémově. Ovocná kyselina a zbytkový cukr jsou výtečně sladěny a dodávají této falcké interpretaci Pinot Grigio skutečně vysokou pitelnost. V závěru se Rulandské šedé od A. Diehl prezentuje výrazným tlakem, spoustou plnosti a minerálně svěžím dozvukem.

Vinifikace A. Diehl Rulandské šedé Eins zu Eins

Jako obvykle v řadě vín Eins zu Eins je i toto Rulandské šedé od Andrease Diehla vinifikováno naprosto odrůdově čisté. Vinifikace probíhá v nerezovém tanku, aby víno co nejvěrněji odráželo charakter odrůdy ve sklenici. Jelikož rodina Diehl vinifikuje své Rulandské šedé jako kabinetní víno s přívlastkem, jsou veškeré „finty“ jako doslazování moštů či podobné postupy ze zákona zakázány. A. Diehl se tak dobrovolně zavazuje k ještě vyšší kvalitě.

Jeho žena Alexandra-Isabell Diehl to vystihuje přesně

„U našich vín ‚eins zu eins‘ vystupují odrůda a vinice, ale také klima a rozhodnutí celého vinařského roku nezaměnitelně na povrch. Autentická a nezaměnitelná.“

Doporučení k pokrmům pro Rulandské šedé eins zu eins

Rulandské šedé od A. Diehl doporučujeme k chřestu s máslovými omáčkami, k telecí terině nebo k vařenému hovězímu (tafelspitz).

• Další produkty od Weingut A. Diehl