Grauburgunder trocken - Rotkäppchen

Elegantní Grauburgunder z domu Rotkäppchen se do sklenice vlévá s jasným měděně zlatým odstínem. Ve vůni tento bílý víno Rotkäppchen nabízí různé tóny citronu a broskví.

Rotkäppchen Grauburgunder se vínachtivci představuje jako nádherně suchý. Tento bílý víno se nikdy neprojevuje jako hrubý nebo strohý, ale spíše jemně a hladce. Na jazyku se tento vyvážený bílý víno vyznačuje neobyčejně lehkou texturou. V závěru tento mladý víno z vinařské oblasti Rheinhessen oslovuje dobrou délkou. Opět se objevují náznaky citronu a broskve.

Vinifikace Grauburgunder od Rotkäppchen

Tento bílý víno se jasně soustředí na jednu odrůdu, a to na Grauburgunder. Pro toto výjimečně vyvážené víno z Rotkäppchen byla sklizena pouze bezvadná hroznová úroda. Po sbírání hroznů se okamžitě dostávají do lisovny. Zde jsou selektovány a jemně roztrhány. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po fermentaci následuje zrání.

Doporučení k jídlu k Rotkäppchen Grauburgunder

Toto německé víno by mělo být nejlépe podáváno mírně chlazené při 11 - 13 °C. Perfektně se hodí jako doprovodné víno k pečené pstruhové rybě s zázvorovo-hruškovou omáčkou, kokosovo-limetkovému rybímu curry nebo wok zelenině s rybou.

• Další produkty od Rotkäppchen Sekt