Grand Cru Saint-Émilion AOC 1,5 l Magnum - Château La Couronne

Ve fassu vyzrálý Grand Cru Saint-Émilion 1,5 l Magnum z vinařské oblasti Bordeaux se ve sklenici prezentuje zářivě purpurově červenou barvou. Dopřejeme‑li mu ve sklenici trochu vzduchu zakroužením, lze u tohoto červeného vína vnímat prvotřídní rovnováhu, neboť se na stěnách sklenice nejeví ani vodnaté, ani sirupovitě či likérovitě hutné. Nalitý do sklenice na červené víno představuje tento červený zástupce Starého světa nádherně výrazné tóny červeného rybízu, doplněné o další ovocné nuance, které přináší zrání v sudu.

Château La Couronne Grand Cru Saint-Émilion 1,5 l Magnum nadchne svým elegantně suchým chuťovým profilem. Do lahve byl stočen s mimořádně nízkým zbytkovým cukrem. Jak lze u vína z ikonického segmentu očekávat, okouzluje tento Francouz i při veškeré suchosti jemně vyváženým charakterem. Chuť totiž nutně nevyžaduje zbytkový cukr. Vyrovnané a mnohovrstevnaté se toto sametové červené víno prezentuje na patře. V závěru tento dobře archivovatelný vín z vinařské oblasti Bordeaux uchvacuje pozoruhodnou délkou. Opět se objevují náznaky červeného rybízu.

Vinifikace Grand Cru Saint-Émilion 1,5 l Magnum z Château La Couronne

Základem vyváženého Grand Cru Saint-Émilion 1,5 l Magnum z Francie jsou hrozny odrůd Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon a Merlot. Grand Cru Saint-Émilion 1,5 l Magnum je víno Starého světa v tom nejlepším smyslu slova, neboť tento Francouz vyzařuje mimořádný evropský šarm, který jasně podtrhuje úspěch vín ze Starého světa. Po sklizni se hrozny okamžitě převážejí do vinařství. Zde jsou vytřiďovány a šetrně podrceny. Následně probíhá kvašení v malých dřevěných sudech při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení je elegantní Grand Cru Saint-Émilion 1,5 l Magnum ještě několik měsíců školen v barikových sudech z francouzského dubu.

Doporučení k pokrmům pro Grand Cru Saint-Émilion 1,5 l Magnum z Château La Couronne

Toto červené víno z Francie si vychutnejte ideálně temperované při 15–18 °C jako doprovod k kachnímu prsu s cukrovým hráškem, zeleninovému kuskusu s hovězími karbanátky nebo k Boeuf Bourguignon.

• Další produkty od Château La Couronne