Gigondas - Domaine E. Guigal

Gigondas z vinařské oblasti údolí Rhôny se ve sklenici prezentuje hustou fialově červenou barvou. Při malém pohybu do strany se na okrajích sklenice s červeným vínem objeví okouzlující granátově červený odstín. Po prvním víření toto červené víno odhalí vysokou viskozitu, která je patrná v průhledných kostelních okénkách na okraji sklenice. Vůně tohoto červeného vína z údolí Rhôny zaujme nuancemi ostružin, moruše, černého rybízu a borůvek. Sledujeme-li vůně dále, přidává se jalovec, zelený pepř a středomořské byliny.

Gigondas z Domaine E. Guigal je dobrou volbou pro všechny znalce, kteří mají rádi co nejméně sladké víno. Zároveň však nikdy nepůsobí chudě nebo křehce, jak by se od špičkového vína přirozeně očekávalo. Na patře je textura tohoto mohutného červeného vína nádherně hedvábná a tělnatá. V závěru toto skladné červené víno z vinařské oblasti Rhône Valley nakonec potěší krásnou délkou. Opět se projevují tóny ostružin a černého rybízu.

Vinifikace Domaine E. Guigal Gigondas

Silný Gigondas z Francie je cuvée vyrobené z odrůd Grenache, Mourvèdre a Syrah. Po sklizni jsou hrozny rychle převezeny do lisovny. Zde se vybírají a pečlivě rozbíjejí. Poté probíhá kvašení při kontrolovaných teplotách. Po kvašení následuje zrání.

Doporučení k jídlu pro Gigondas z Domaine E. Guigal

Toto červené víno z Francie pijte při teplotě 15-18 °C jako doplněk k dušenému jehněčímu s cizrnou a sušenými fíky, husím prsům se zázvorově červeným zelím a majoránkou nebo zeleninovému kuskusu s hovězími karbanátky.

• Další produkty od E. Guigal