Châteauneuf du Pape Rouge - Château Mont-Redon

Châteauneuf du Pape Rouge z Château Mont-Redon má ve sklenici hustou fialově červenou barvu. Pokud mu vířením dodáte trochu vzduchu, odhalí toto červené víno vysokou viskozitu, která je vidět v průhledných kostelních oknech na okraji sklenice. První přivonění k Châteauneuf du Pape Rouge odhalí borůvky, moruše a ostružiny. K ovocným složkám buketu se přidávají další ovocně-balzamické nuance.

Château Mont-Redon Châteauneuf du Pape Rouge zaujme svou elegantně suchou chutí. Bylo lahvováno s mimořádně nízkým obsahem zbytkového cukru. Jak by se dalo očekávat od ikony vinařského segmentu, tento Francouz přes veškerou svou suchost přirozeně okouzluje tou nejjemnější vyvážeností. Chuť nutně nepotřebuje cukr. Toto tělnaté a hedvábné červené víno je na patře plné a mnohovrstevnaté. Závěr tohoto červeného vína z vinařské oblasti Rhône Valley je podmanivý s krásným dozvukem. Závěr je také doprovázen minerálními tóny z půdy s převahou štěrku.

Vinifikace Château Mont-Redon Châteauneuf du Pape Rouge

Toto silné červené víno z Francie se vyrábí z odrůd Cinsault, Counoise, Grenache, Mourvèdre, Muscardin, Syrah a Vaccarèse. V údolí Rhôny roste vinná réva, z níž se vyrábí hrozny pro toto víno, na štěrkových půdách. Po sklizni se hrozny rychle dostanou do vinařství. Zde jsou vybrány a pečlivě rozdrceny. Kvašení pak probíhá ve sklepě při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení se víno .

Doporučení k jídlu pro Château Mont-Redon Châteauneuf du Pape Rouge

Toto červené víno z Francie si nejlépe vychutnáte při mírné teplotě 15-18 °C. Skvěle se hodí k dušenému kuřeti na červeném víně, kachním prsíčkům s cukrovým hráškem nebo plněným paprikám.

• Další produkty od Château Mont-Redon