Furth Grüner Veltliner Kremstal DAC - Weingut Stift Göttweig

Se vinotéka Stift Göttweig Furth Grüner Veltliner Kremstal DAC přichází do sklenice prvotřídní bílé víno. Ukazuje nádhernou brilantní, platinkově žlutou barvu. První nos Furth Grüner Veltliner Kremstal DAC předvádí tóny kdoulí, hrušek a jablek. K ovocným náznakům bouquetu se přidávají další ovocné-balsamické nuance.

Vinotéka Stift Göttweig Furth Grüner Veltliner Kremstal DAC okouzluje svým elegantně suchým chuťovým profilem. Byl plněn s 4,8 gramy zbytkového cukru. Jak se to při víně z vysoké kategorie kvality očekává, tento Rakušan samozřejmě okouzluje svou jemnou rovnováhou i při veškeré suchosti. Aroma totiž nutně nepotřebuje vysoký obsah zbytkového cukru. Na jazyku se tento lehký bílek vyznačuje neuvěřitelně křupavou texturou. Svou živou ovocnou kyselinkou se Furth Grüner Veltliner Kremstal DAC na patře ukazuje mimořádně svěžím a živým. V závěru tento mladistvý bílý víno z vinařské oblasti Dolní Rakousy nakonec oslovuje dobrou délkou. Opět se objevují náznaky na nashi hrušku a jablko. V dozvuku se přidávají minerální tóny půd, které dominují hliněné a písčité půdě.

Vinifikace vína Weingut Stift Göttweig Furth Grüner Veltliner Kremstal DAC

Elegantní Furth Grüner Veltliner Kremstal DAC z Rakouska je odrůdové víno, vyrobené z odrůdy Grüner Veltliner. Hrozny rostou za optimálních podmínek v Dolním Rakousku. Vinné révy zde sahají hluboko do půd z hlíny, písku a spraše. Po sklizni hrozny rychle putují do lisovny. Zde jsou selektovány a opatrně mleté. Následuje fermentace v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Po jejím skončení se může Furth Grüner Veltliner Kremstal DAC ještě několik měsíců harmonizovat na jemných kalech..

Doporučení pokrmů k vínu Weingut Stift Göttweig Furth Grüner Veltliner Kremstal DAC

Tento Rakušan by měl být nejlépe vychlazen na 8 - 10°C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno k pečené pstruhové s ingverskou hruškou, wok-zelenině s rybou nebo omeletě s lososem a fenyklem.

• Další produkty od Weingut Stift Göttweig