Enjoy Rosé trocken - Emil Bauer

Enjoy Rosé z dílny Emila Bauera z Pfalze odhaluje ve sklenici vína brilantní, intenzivní růžovou barvu. Vůně tohoto rosé vína Emila Bauera nabízí celou řadu aroma růžového grepu, pomela, pomerančů a grepů. Jako by to nebylo dost působivé, přidávají se díky zrání v nerezovém tanku další vůně jako garrigue, libeček a jalovec.

Toto německé víno okouzluje svým elegantně suchým chuťovým profilem. Bylo nalahvováno s neobyčejně nízkým obsahem zbytkového cukru. Jedná se o pravé kvalitní víno, které se jasně odlišuje od jednodušších kvalit a tak tento německý víno samozřejmě při veškeré suchosti okouzlí s nejjemnější rovnováhou. Chuť totiž nepotřebuje nutně hodně cukru. Lehký a mnohovrstevný se tento křupavý rosé víno představuje na patře. Finále tohoto rosé vína z vinařské oblasti Pfalz nakonec přesvědčuje dobrou dochutí. Odchod je navíc doprovázen minerálními tóny z půd dominovaných vápenec a spraší.

Vinifikace Emila Bauera Enjoy Rosé

Elegantní Enjoy Rosé z Německa je odrůdové víno, vyrobené z odrůdy Spätburgunder. V Pfalzi rostou vinice, které produkují hrozny pro toto víno, na půdách z hlíny, vápence a spraše. Po sběru hrozny okamžitě putují do vinařství. Zde jsou selektovány a opatrně drceny. Následně probíhá fermentace v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentace může Enjoy Rosé několik měsíců dále harmonizovat na jemných kvasnicích.

Doporučení jídel pro Enjoy Rosé od Emila Bauera

Toto německé rosé víno by mělo být nejlépe konzumováno dobře vychlazené při 8 - 10°C. Je ideální jako doprovodné víno k wok zelenině s rybou, tresce s okurkově-hořčičnou zeleninou nebo cizrnovému kari.

• Další produkty od Emil Bauer & Söhne