El Picoteo Rosado Almansa DO - Bodegas Piqueras

Ve sklenici se biologicky vyrobený El Picoteo Rosado Almansa z vinařství Bodegas Piqueras prezentuje zářivou, sytě růžovorubínovou barvou. Ve vůni tento růžový víno Bodegas Piqueras odhaluje rozmanité tóny nashi hrušky, kdoulí, hrušek a jablek.

Bodegas Piqueras El Picoteo Rosado Almansa se milovníkům vína představuje nádherně suchý. Tento růžový víno nikdy nepůsobí hrubě ani stroze, jak by se u vína nad hranicí 4 eur dalo očekávat. Na jazyku se tento vyvážený růžový víno vyznačuje mimořádně lehkou texturou. Díky své výrazné ovocné kyselině se El Picoteo Rosado Almansa na patře projevuje nádherně svěže a živě. Závěr tohoto mladého růžového vína z vinařské oblasti Kastilie – La Mancha nakonec nadchne krásně dlouhým dozvukem.

Vinifikace vína El Picoteo Rosado Almansa z Bodegas Piqueras

Toto víno klade zřetelný důraz na jednu odrůdu, a to Syrah. Na tento skvěle vyvážený jednodruhový víno z Bodegas Piqueras byly sklízeny pouze bezchybně vyzrálé hrozny. Po sklizni se hrozny rychle přepraví do vinařství. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Na kvašení navazuje několik měsíců zrání na jemných kalech, než je víno nakonec lahvováno.

Doporučení k pokrmům k Bodegas Piqueras El Picoteo Rosado Almansa

Toto španělské růžové víno by se mělo podávat velmi dobře vychlazené při 5–7 °C. Skvěle se hodí jako doprovod k pečenému pstruhovi se zázvorovou hruškou, omeletě s lososem a fenyklem nebo k zelenině z woku s rybou.

• Další produkty od Bodegas Piqueras