Cuvée L. Marcian - Weingut Faubel

Výrazné víno Cuvée L. Marcian z vinařství Faubel vtéká do sklenice v hutné purpurově červené barvě. Buket tohoto červeného vína z Falce svádí náznaky švestky. Když se aromatikou zabýváme dále, přidává se černá višeň a černý rybíz.

Na patře se Cuvée L. Marcian z vinařství Faubel otevírá nádherně suché, výrazné a aromatické. Na jazyku se textura tohoto energického červeného vína prezentuje nádherně sametově a hutně. Díky své živé ovocné kyselině působí Cuvée L. Marcian v ústech úchvatně svěže a živě. V závěru toto červené víno z oblasti Falce nadchne dobrou délkou. Opět se objevují náznaky švestky. V dochuti se dále přidávají minerální tóny půd dominovaných spraší a vápencem.

Vinifikace Cuvée L. Marcian z vinařství Faubel

Výrazné Cuvée L. Marcian z Německa je cuvée vyrobené z odrůd Cabernet Sauvignon a Merlot. Hrozny rostou za optimálních podmínek ve Falci. Révy zde zapouštějí své kořeny hluboko do půd z vápence a spraše. Po sklizni se hrozny co nejrychleji dopraví do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následně probíhá kvašení v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení .

Doporučení ke gastronomie k vínu Cuvée L. Marcian z vinařství Faubel

Toto červené víno z Německa pijte ideálně temperované na 16–18 °C jako doprovod k hovězímu po burgundsku, tresce s okurkově-hořčičnou zeleninou nebo pórové tortille.

• Další produkty od Weingut Faubel