Cru Bourgeois Médoc AOC - Château La Cardonne

Cru Bourgeois Médoc z Château La Cardonne v Bordeaux má ve sklenici hustou, fialově červenou barvu. Při malém pohybu do strany se na okrajích sklenice s červeným vínem objeví okouzlující granátově červený odstín. Pokud jej ve sklenici trochu provzdušníte otáčením, odhalí toto červené víno vysokou hustotu a plnost, která je patrná v průhledných kostelních oknech na okraji sklenice. V nose tohoto červeného vína Château La Cardonne se objevují nejrůznější třešně morello, borůvky, švestky, moruše a ostružiny. Jako by už to nebylo působivé, zrání v malých dřevěných sudech přidává černý chléb, uzené maso a palivové dřevo.

Château La Cardonne Cru Bourgeois Médoc je nádherně suché. Toto červené víno není nikdy hrubé nebo chudé, ale kulaté a hladké. Toto tělnaté a hedvábné červené víno je na patře plné a mnohovrstevnaté. Závěr tohoto červeného vína z vinařské oblasti Bordeaux je podmanivý s krásnou dochutí.

Vinifikace Château La Cardonne Cru Bourgeois Médoc

Toto silné červené víno z Francie se vyrábí z odrůd Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon a Merlot. Po sklizni hroznů se hrozny rychle dostanou do vinařství. Zde jsou vybrány a pečlivě rozdrceny. Poté následuje kvašení v malém dřevě při kontrolovaných teplotách. Po fermentaci zraje Cru Bourgeois Médoc dalších 12 měsíců v dubových sudech.

Doporučení k jídlu pro Château La Cardonne Cru Bourgeois Médoc

Toto francouzské červené víno si nejlépe vychutnáte při mírné teplotě 15-18 °C. Skvěle se hodí jako doplněk k plněným paprikám, pečeným telecím játrům s jablky, cibulí a omáčkou z balzamikového octa nebo k osso buco.

• Další produkty od Château La Cardonne