Côtes du Rhône Villages AOC - Famille Perrin

Famille Perrin La Ferrière Côtes du Rhône červené víno se představuje intenzivní červenou barvou, typickou pro odrůdy Grenache a Syrah. Tato cuvée z těchto odrůd zaujme živou hrou barev, která působí hluboce a výrazně. Ve sklenici víno ukazuje svůdné aroma zralých třešní, jež se harmonicky spojuje s kořenitou bylinnou notou. Závan černého pepře umocňuje komplexitu a propůjčuje tomuto vínu jeho charakteristickou eleganci. Kombinace ovocné intenzity a kořenité svěžesti činí chuť zvlášť suchou, zároveň však plnou a vyváženou.

Chuťovou rozmanitost vína Famille Perrin La Ferrière Côtes du Rhône červené lze shrnout do pěti základních znaků:

1. Dominantní třešňové aroma s ovocnou sladkostí a jemnou kyselinou.
2. Jemné bylinné koření, které připomíná středomořské tóny.
3. Jemný tón pepře, který se postará o kořenitost a napětí.
4. Suchá a zároveň sametová chuť s dlouhým dozvukem.
5. Plné tělo s elegantní strukturou a harmonickým závěrem.

Tato kombinace barvy, vůně a chuti dělá z Famille Perrin La Ferrière Côtes du Rhône červeného vína zážitek, který zvlášť ocení milovníci výrazných a aromatických červených vín. Jeho typická barva a výrazná aromata jsou odrazem jedinečných terroirů jižní části údolí Rhône, které tomuto vínu propůjčují nezaměnitelnou osobnost.

Vinifikace vína Famille Perrin La Ferrière Côtes du Rhône červené

Hrozny pro Famille Perrin La Ferrière Côtes du Rhône červené víno pocházejí z nejlepších poloh jižní Rhône, zejména z prestižní apelace Côtes-du-Rhône. Mírné klima a vápencové půdy nabízejí ideální podmínky pro odrůdy Grenache a Syrah, které zde rozvíjejí svůj plný potenciál. Sklizeň probíhá ručně, aby byly vybrány jen nejzralejší hrozny a předešlo se i nejmenším rozdílům v kvalitě.

Po selektivní sklizni jsou hrozny jemně lisovány. Vinifikace probíhá v nerezových tancích s kontrolovanou teplotou, čímž se uchovají čerstvá ovocná aromata. Díky klasickému kvašení na rmutu se intenzivní třešňové tóny harmonicky propojí s kořenitými pepřovými nuancemi. Rmut se pravidelně přečerpává, aby se optimálně extrahovala barva a třísloviny.

Část vína zraje v tradičních dubových sudech, což vínu dodává další hloubku a jemné dřevité tóny, aniž by překryly jeho svěžest. Tato kombinace moderní sklepařské techniky a tradičního zrání zaručuje dokonalou rovnováhu mezi silou a elegancí. Výsledkem je komplexní, charakterové červené víno s obsahem alkoholu 14,5 % obj.

Famille Perrin La Ferrière Côtes du Rhône červené víno je vynikajícím příkladem vinařského umění v oblasti Rhône. Každý krok od pěstování až po finální lahvování svědčí o velkých zkušenostech a respektu k tradici, která vínům z této oblasti propůjčuje jejich nezaměnitelnou kvalitu.

Doporučení k pokrmům k vínu Famille Perrin La Ferrière Côtes du Rhône červené

Díky výrazné aromatice a intenzivní struktuře se Famille Perrin La Ferrière Côtes du Rhône červené víno výborně hodí k mnoha vydatným pokrmům. Jeho suchý a přesto ovocný charakter se skvěle spojuje s jídly, která přinášejí výrazné chutě. Ať už k rustikální večeři, nebo k slavnostnímu menu – toto červené víno pozvedne požitek na novou úroveň.

• Grilované jehněčí s bylinkami z Provence – kořenitá lehkost vína ideálně doplňuje aromatické maso.
• Hovězí steak s černým pepřem – perfektně ladí s pepřovou notou vína a podtrhuje jeho hloubku.
• Vydatné zvěřinové pokrmy, například jelení guláš – zde se ovoce a koření spojují v intenzivní chuťový zážitek.
• Zelenina pečená v troubě s mediteránními bylinkami – bylinné koření vína doplňuje pečené aromata.
• Vyzrálé tvrdé sýry jako Comté nebo Pecorino – plný charakter vína chuť krásně dotváří.

Velmi dobře se hodí také k lehkým dušeným pokrmům s rajčaty a olivami, protože zde může víno rozvinout svou svěží ovocnou notu. Vyzkoušejte například ratatouille nebo provensálskou bouillabaisse jako doprovod k Famille Perrin La Ferrière Côtes du Rhône červenému vínu. Tyto kombinace zajistí živý a chutný zážitek, na který se dlouho nezapomíná.

Díky své vyváženosti a komplexní aromatice je Famille Perrin La Ferrière Côtes du Rhône červené víno ideálním společníkem pro rozmanité chvíle požitku a obohatí každý okamžik francouzským šarmem z oblasti Rhône.

• Další produkty od Famille Perrin