Complantation Alsace Blanc - Domaine Marcel Deiss

Complantation Alsace Blanc - Domaine Marcel Deiss se představuje v zářivě světlé žluti, která už ve sklenici dává tušit mnohovrstevnatou aromatiku vína. Aroma čerstvě utržených jablek, hrušek a citrusových plodů se harmonicky spojuje s květinovými nuancemi a jemnými bylinnými tóny. Na patře se rozvíjí živá, svěží jiskra, doplněná minerálními akcenty, které vínu propůjčují pozoruhodnou hloubku. Tělo je elegantní a hebké, s dlouhým, ovocným závěrem, který vybízí k dalšímu doušku.

Vinifikace Complantation Alsace Blanc z Domaine Marcel Deiss

Vinifikace Complantation Alsace Blanc z Domaine Marcel Deiss probíhá s nejvyšší péčí a vášní. Hrozny jsou udržitelným způsobem pěstovány v ideálních polohách Alsaska, kde těží z optimálních klimatických podmínek. Po ruční sklizni jsou hrozny šetrně zpracovávány, aby si uchovaly své ovocné aroma. Ve sklepě probíhá šetrné lisování, po němž následuje cílené kvašení při kontrolovaných teplotách, aby se aromatika ještě více zintenzivnila. Zrání probíhá částečně v nerezových tancích, aby se zachovala svěží ovocnost, zatímco jiné části zrají v tradičních dřevěných sudech, což vínu dodává dodatečnou komplexitu.

Doporučení k pokrmům pro Complantation Alsace Blanc z Domaine Marcel Deiss

Complantation Alsace Blanc z Domaine Marcel Deiss je skvělým společníkem k široké škále pokrmů. Výborně ladí s lehkými předkrmy, jako je carpaccio z mušlí svatého Jakuba nebo čerstvý salát s citrusovým ovocem. Skvěle se hodí také k asijské kuchyni, například k thajskému kari nebo sushi, kde přináší dokonalou rovnováhu. Tento elegantní víno navíc výtečně doprovází drůbeží pokrmy, obzvlášť plněné kuře nebo jemný drůbeží ragú. Dopřejte svým hostům sklenku Complantation Alsace Blanc, která každému jídlu propůjčí zvláštní šmrnc a promění každou večeři ve výjimečný zážitek.

• Další produkty od Domaine Marcel Deiss