Clos Poncins Condrieu AOP - Vignoble Chirat

Ve sklenici vykazuje Clos Poncins Condrieu z vinařství Vignoble Chirat zářivě zlatožlutou barvu. Při zakroužení sklenicí lze u tohoto bílého vína vnímat dokonalou rovnováhu, neboť se na stěnách sklenice neprojevuje ani vodnatě, ani sirupovitě či likérově. Ve vůni nabízí toto bílé víno od Vignoble Chirat spoustu manga a marakuje. Jako by to samo o sobě nebylo působivé, přidávají se díky zrání v malém dřevěném sudu další aromata, jako je bílý květ.

Vignoble Chirat Clos Poncins Condrieu se milovníkovi vína představuje nádherně suchý. Toto bílé víno nepůsobí nikdy hrubě či chudě, ale kulatě a hebce. Na patře se tento táhlý, plný bílý víno prezentuje vyváženě a komplexně. V závěru nadchne toto víno z oblasti Rhône konečně krásnou délkou. Znovu se objevují náznaky marakuje a manga.

Vinifikace vína Clos Poncins Condrieu z vinařství Vignoble Chirat

Základem vyváženého Clos Poncins Condrieu z oblasti Rhône jsou hrozny odrůdy Viognier. Je zcela zřejmé, že Clos Poncins Condrieu je formován i klimatickými a stylovými faktory apelace Condrieu. Toto francouzské víno lze v tom nejlepším slova smyslu označit za víno Starého světa, které se prezentuje mimořádně působivě. Po sklizni putují hrozny okamžitě do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně pomlety. Následně probíhá kvašení v malých dřevěných sudech při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení se elegantní Clos Poncins Condrieu dále 18 měsíců vyzrává v barikových sudech z dubového dřeva.

Doporučení k jídlu k vínu Vignoble Chirat Clos Poncins Condrieu

Zažijte toto bílé víno z Francie nejlépe mírně vychlazené při 11–13 °C jako doprovod k ovocnému salátu z čekanky, rybímu kari s kokosem a limetkou nebo k pečenému pstruhovi se zázvorem a hruškou.

• Další produkty od Vignoble Chirat