Condrieu La Galopine AOC - Delas Frères

Silné Condrieu La Galopine od Delas Frères vklouzne do sklenice s hustou zlatožlutou barvou. Po prvním víření toto bílé víno odhalí vysokou viskozitu, která se odráží v průzračných kostelních oknech na okraji sklenice. Toto jednodruhové francouzské víno odhaluje ve sklenici nádherně komplexní tóny růží, levandule, zimolezu a fialek. Objevují se také tóny garrigue, libečku a zeleného pepře.

Delas Frères Condrieu La Galopine je nádherně suché. Toto bílé víno není nikdy hrubé ani měkké, ale kulaté a hladké. Toto krémové bílé víno je plné a na patře mnohovrstevnaté. Díky živé ovocné kyselině je Condrieu La Galopine na patře fantasticky svěží a živé. Závěr tohoto bílého vína z vinařské oblasti Rhône Valley je přesvědčivý s pozoruhodnou dochutí. Závěr je navíc doprovázen minerálními tóny z půdy, v níž převládá břidlice a vápenec.

Vinifikace Delas Frères Condrieu La Galopine

Základem pro silné Condrieu La Galopine z údolí Rhôny jsou hrozny odrůdy Viognier. V údolí Rhôny roste vinná réva, z níž se vyrábí hrozny pro toto víno, na vápencových a břidlicových půdách. Condrieu La Galopine je starosvětské víno v tom nejlepším slova smyslu, neboť tento Francouz dýchá neobyčejným evropským šarmem, který jasně podtrhuje úspěch starosvětských vín. Vliv na zrání hroznů, který nelze popřít, má také skutečnost, že se hroznům Viognier daří pod vlivem teplého klimatu. To má mimo jiné za následek obzvláště dobře vyzrálé hrozny a poměrně vysoký obsah alkoholu ve víně. Po sklizni hroznů se hrozny ihned převezou do vinařství. Zde jsou vybrány a pečlivě rozděleny. Poté následuje kvašení ve sklepě při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení .

Doporučení k jídlu pro Delas Frères Condrieu La Galopine

Toto bílé víno z Francie si vychutnejte nejlépe vychlazené při teplotě 8-10 °C jako doprovodné víno k chřestovému salátu s quinoou, kokosovo-limetkovému rybímu kari nebo ovocnému endivijovému salátu.

• Další produkty od Maison Delas