Viognier - Delas Frères

S Delas Frères Viognier přichází do vířící sklenice prvotřídní bílé víno. Odhaluje nádherně jasnou, zlatožlutou barvu. Ve sklenici toto bílé víno od Delas Frères nabízí vůni jablek, kdoulí, meruněk, broskví a černých třešní, doplněnou o další ovocné nuance. Delas Frères Viognier se pijákovi vína představuje jako příjemně suché víno. Toto bílé víno není nikdy hrubé ani měkké, ale kulaté a hladké. Na jazyku se toto dobře vyvážené bílé víno vyznačuje neuvěřitelně svěží strukturou. V závěru toto skladné bílé víno z vinařské oblasti Rhône Valley potěší krásnou délkou. Opět se objevují tóny broskví a hrušek nashi. V dochuti se přidávají minerální tóny půd, kterým dominuje štěrk a spraše.

Vinifikace vína Viognier od Delas Frères

Vyvážené víno Viognier z Francie je jednodruhové víno vyrobené z odrůdy Viognier. Hrozny rostou v optimálních podmínkách v údolí Rhôny. Réva zde zapouští kořeny hluboko do jílovitých a štěrkových půd. Po ruční sklizni se hrozny rychle dostanou do vinařství. Zde se třídí a pečlivě drtí. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po kvašení následuje několikaměsíční zrání na jemných kvasnicích, než se víno nakonec stáhne.

Doporučení k jídlu pro Viognier z Delas Frères

Toto bílé víno z Francie pijte dobře vychlazené při teplotě 8-10 °C jako doplněk ke špagetám s jogurtovo-mátovým pestem, chřestovému salátu s quinoou nebo smažené zelenině s rybou.

• Další produkty od Maison Delas