Château Gaillard Grand Cru St.-Émilion AOC 1,5 l Magnum - Vignobles J.J. Nouvel

Château Gaillard Grand Cru St.-Émilion 1,5 l Magnum od Vignobles J.J. Nouvel z Bordeaux odhaluje ve sklenici hustou, purpurovou barvu. Při zakroucení sklenice tento červené víno projevuje vysokou viskozitu, což se zřetelně ukazuje na okraji sklenice v podobě církevních oken. Tato francouzská cuvée v sklenici prezentuje nádherně výrazné tóny švestek a kyselých třešní. Přidávají se k nim náznaky ztroušeného dřeva.

Toto víno uchvacuje svým elegantním suchým chuťovým profilem. Bylo lahvováno s pouhými 0,5 gramu zbytkového cukru. Jedná se o skutečné kvalitní víno, které se jasně odlišuje od jednodušších kvalit a tento Francouz přirozeně okouzlí, navzdory své suchosti, nejjemnější rovnováhou. Excelentní chuť rozhodně nepotřebuje mnoho cukru. Na jazyku se toto silné červené víno vyznačuje mimořádně sametovou strukturou. Díky vyvážené ovocné kyselosti Château Gaillard Grand Cru St.-Émilion 1,5 l Magnum hýčká příjemným pocitem na patře, aniž by ztrácelo na svěžesti. Finále tohoto velmi stárnoucího červeného vína z vinařské oblasti Bordeaux, konkrétně z Saint-Emilion, nakonec přesvědčuje s působivým dozvukem.

Vinifikace vína Vignobles J.J. Nouvel Château Gaillard Grand Cru St.-Émilion 1,5 l Magnum

Toto silné červené víno z Francie je biologicky vyrobeno z odrůd Cabernet Franc a Merlot. Po sklizni hrozny okamžitě putují do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně mletý. Následuje fermentace v malém dřevě při kontrolované teplotě. Po fermentaci následuje několik měsíců zrán í v barrique z dubového dřeva.

Doporučení k jídlu k Vignobles J.J. Nouvel Château Gaillard Grand Cru St.-Émilion 1,5 l Magnum

Zážitku z tohoto biočerveného vína z Francie se nejlépe dostanete při teplotě 15 - 18°C jako doprovodu k telecímu hrudníku s fazolemi a rajčaty, restované telecí játra s jablky, cibulí a balsamikovou omáčkou nebo dušenému kuřeti v červeném víně.

• Další produkty od Vignobles J.J. Nouvel