Chardonnay trocken - Hans Baer

Chardonnay Hans Baer z oblasti Rheinhessen odhaluje ve sklence brilantní, zlatožlutou barvu. Po nalití do sklenice na bílé víno rozvíjí se tento německý bílý víno nádherně komplexní aroma kdoule, hruškového kompotu a liči, doplněné o .

Hans Baer Chardonnay se milovníkovi vína představuje nádherně suchý. Tento bílý víno nepůsobí nikdy hrubě nebo stroze, nýbrž kulatě a hebce. Na patře se textura tohoto lehkonohého bílého vína prezentuje nádherně hedvábně a sametově. Závěr tohoto mladého bílého vína z vinařské oblasti Rheinhessen nakonec zaujme dobrým dozvukem.

Vinifikace vína Hans Baer Chardonnay

Elegantní Chardonnay z Německa je jednoodrůdové víno, vyrobené z odrůdy Chardonnay. Hrozny pro toto bílé víno z Německa jsou po dosažení dokonalé zralosti sklízeny obzvláště rychle a v co nejchladnější denní době, aby se zachovalo jejich aroma. Po ruční sklizni se hrozny co nejrychleji dopraví do vinařství. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následně probíhá kvašení v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Po fermentaci víno zraje několik měsíců na jemných kalech, než je nakonec lahvováno.

Doporučení k pokrmům k Chardonnay od Hans Baer

Toto německé víno by se mělo podávat dobře vychlazené při 8–10 °C. Skvěle se hodí jako doprovod k pórkové tortille, červené cibuli plněné kuskusem a meruňkami nebo k zelovým roládám.

• Další produkty od Hans Baer