Markgräflerland Chardonnay SW - Martin Waßmer

Markgräflerland Chardonnay SW Sudové víno z bádenské vinařské oblasti se ve sklenici prezentuje jasně zlatožlutou barvou. Při víření ve sklenici toto bílé víno od Martina Waßmera odhalí vůni vinné broskve, broskví, kdoulí, jablek a hrušek, doplněnou bukovým kouřem, hořkou čokoládou a palivovým dřevem.

Toto německé víno potěší svou elegantně suchou chutí. Bylo lahvováno s pouhými 2,3 gramy zbytkového cukru. Jedná se o skutečné jakostní víno, které jasně vyniká jednoduššími vlastnostmi, a tak toto německé víno přes veškerou svou suchost přirozeně okouzluje nejjemnější vyvážeností. Aroma nutně nevyžaduje zbytkový cukr. Markgräflerland Chardonnay SW Díky své vitální ovocné kyselině je působivě svěží a živé na patře.

Vinifikace vína Martin Waßmer Markgräflerland Chardonnay SW

Markgräflerland Chardonnay SW Vyvážené z Německa je jednodruhové víno, vinifikované z odrůdy Chardonnay. V Bádensku roste vinná réva, z níž pocházejí hrozny pro toto víno, na jílovitých, vápencových a sprašových půdách. Markgräflerland Chardonnay SW Jedná se o starosvětské víno v tom nejlepším slova smyslu, neboť toto německé víno dýchá mimořádným evropským šarmem, který jasně podtrhuje úspěch starosvětských vín. Na zrání ročníku má značný vliv i skutečnost, že se hroznům Chardonnay daří pod vlivem spíše chladného klimatu. To má mimo jiné za následek obzvláště dlouhé a rovnoměrné dozrávání hroznů a spíše mírný obsah alkoholu ve víně.

Po sklizni jsou hrozny rychle převezeny do lisovny. Zde se třídí a pečlivě rozbíjejí. Kvašení pak probíhá v malém dřevě při kontrolovaných teplotách. Markgräflerland Chardonnay SW Na konci kvašení zraje víno několik měsíců v sudech z francouzského dubu.

Markgräflerland Chardonnay SW Doporučení k jídlu pro by Martin Waßmer

Toto německé víno si nejlépe vychutnáte mírně vychlazené při teplotě 11-13 °C. Skvěle se hodí jako doplněk ke špenátovému gratinovanému masu s mandlemi, rukolovým penne nebo pórkové polévce.

Markgräflerland Chardonnay SW Ocenění pro the od Martin Waßmer

Toto víno z Bádenska přesvědčilo nejen nás, ale i renomované kritiky. Mezi hodnocení ročníku 2018 patří např

• Eichelmann - 4 hvězdičky vinařství

• Další produkty od Martin Waßmer