Chardonnay Geisberg - Weingut Wageck

S Weingut Wageck Chardonnay Geisbergem se do křišťálově čisté sklenice dostává prvotřídní bílé víno. Tam nabízí nádherně zářivou, zlatě žlutou barvu. Po prvním zakroužení lze u tohoto bílého vína vnímat prvotřídní rovnováhu, protože se na stěnách sklenice nejeví ani vodově, ani sirupově či likérově. Ve sklenici odhaluje toto bílé víno z Weingut Wageck aroma meruněk a broskví, doplněná o tymián, pepř a minerální tóny. Toto německé víno nadchne svým elegantně suchým chuťovým profilem. Bylo nalahvováno s mimořádně nízkým obsahem zbytkového cukru. Jak se dá u vína z ikonického segmentu očekávat, okouzlí toto německé víno navzdory své suchosti nejjemnější vyvážeností. Vynikající chuť zkrátka nemusí nutně potřebovat mnoho zbytkového cukru. Závěr tohoto mladého bílého vína z oblasti Falcko nakonec potěší krásným dozvukem. Dochuť je navíc doprovázena minerálními náznaky půd dominovaných slínem a vápencem.

Vinifikace Weingut Wageck Chardonnay Geisberg

Základem pro vyvážený Chardonnay Geisberg z Falcka jsou hrozny odrůdy Chardonnay. Hrozny rostou za optimálních podmínek ve Falcku. Révy zde zapouštějí své kořeny hluboko do půd tvořených vápencem a slínem. Po sklizni se hrozny okamžitě dopraví do vinařství. Zde jsou tříděny a šetrně podrceny. Následně probíhá kvašení v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Na kvašení navazuje několik měsíců zrání na jemných kvasničních kalech, než je víno nakonec nalahvováno.

Doporučení k pokrmům pro Chardonnay Geisberg z Weingut Wageck

Toto německé víno funguje perfektně jako doprovodné víno k široké škále pokrmů, ale je požitek i při samostatné konzumaci.

Ocenění pro Geisberg Chardonnay od Wageck

• Falstaff Chardonnay Trophy 2024: 94+ bodů pro ročník 2021

„Stopa dřeva, tóny mandlí, limetková kůra. Měkce a hebce se otevírá, střed patra rozvíjí silnou dávku jemných, moučnatých fenolů, je to velmi hutné a svíravé, ale přesto není vše zabaleno do plnosti a oživuje to nerv.“ 16.08.2024 Ulrich Sautter

• Další produkty od Weingut Wageck