Champagner Vieilles Vignes Grand Cru Rosé - André Roger

 Hrozny Rulandského modrého pro Champagne Grand Rosé Grand Cru od André Rogera pocházejí z vinic starých až 45 let z lokality Grand Cru Ay. 

Ve sklenici se třpytí jemná růžová barva s jiskřivými odlesky a nádherně jemnou perletí. Buket překypuje mnohotvárnou škálou vůní - svěží vůně pestrých kytic květin, šťavnatých lesních jahod a zralých třešní - podpořenou tóny čerstvě posečeného sena a nádechem lipového květu. V chuti je toto šampaňské nádherně šťavnaté, s měkkým, sametovým tělem a výraznými jahodovými tóny. Středně dlouhý závěr je doprovázen tóny citrusů i sušených bylin. 

 Vinifikace Champagne André Roger Grand Rosé Grand Cru

  Hrozny pro toto nádherné šumivé víno pocházejí z vinice Grand Cru Ay ve francouzské oblasti Champagne. Sklízí se výhradně ručně ze 45 let starých vinic a hrozny se ihned přivážejí do vinného sklepa. Tam se hrozny šetrně lisují vcelku. 

Mošt pak kvasí částečně v dřevěných sudech a částečně v nerezových tancích.  Při druhém kvašení se základní víno stáčí do lahví s přídavkem tirážního likéru (kvasinky a cukr) a nechává se zrát ve vinném sklepě André Roger. Pravidelným protřepáváním a otáčením se kvasinky, které byly původně na dně, postupně shromažďují v hrdle lahve. Toto šumivé víno zůstává na kalech nejméně 36 měsíců. 

Nakonec se šampaňské stáčí. To spočívá ve zmrazení zátky z kvasinek v hrdle láhve a otevření láhve. Nedostatek vzniklý otevřením se doplní přepravní dávkou (cukr a víno). 

 Doporučení k jídlu pro André Roger Grand Rosé

Vychutnejte si toto šumivé víno z Francie dobře vychlazené jako oživující aperitiv ke všem druhům slavností. 

 Ocenění pro Grand Rosé Grand Cru Champagne André Roger

Mundus Vini: Grand Gold

• Další produkty od Champagne André Roger