Chablis AOC - Domaine Roland Lavantureux

Chablis z Domaine Roland Lavantureux v Burgundsku má po nalití do sklenice jasnou, zlatožlutou barvu. Pokud ho trochu provzdušníte vířením, můžete u tohoto bílého vína vnímat prvotřídní vyváženost, protože na stěnách sklenice nestojí vodnatě, sirupovitě nebo likérově. Toto jednodruhové francouzské víno představuje ve sklenici nádherně výrazné tóny citronů, vinných broskví, meruněk a mirabelek. Nechybí ani tóny skořice, černého čaje a orientálního koření.

Domaine Roland Lavantureux Chablis je nádherně suché. Toto bílé víno není nikdy hrubé ani mdlé, ale kulaté a hladké. Závěr tohoto bílého vína z burgundské vinařské oblasti, přesněji z Chablis & Grand Auxerrois, které je schopné dobře vyzrát, nakonec potěší krásným závěrem.

Vinifikace Domaine Roland Lavantureux Chablis

Vyvážené francouzské Chablis je jednodruhové víno vyrobené z odrůdy Chardonnay. Chablis je skrz naskrz starosvětské víno, neboť toto francouzské víno vyzařuje mimořádný evropský šarm, který jasně podtrhuje úspěch starosvětských vín. Po sklizni se hrozny ihned převezou do vinařství. Zde se třídí a pečlivě rozdělují. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení může Chablis ještě několik měsíců harmonizovat na jemných kalových vodách.....

Doporučení k jídlu pro Domaine Roland Lavantureux Chablis

Toto bílé víno z Francie pijte nejlépe mírně vychlazené při 11-13 °C jako doprovodné víno k omeletě s lososem a fenyklem, ovocnému endivijovému salátu nebo pečenému pstruhovi se zázvorovou hruškou.

• Další produkty od Domaine Roland Lavantureux