Celeste Crianza Tempranillo DO 1,5 l Magnum - Miguel Torres

Celeste Crianza Tempranillo 1,5 l Magnum z vinařské oblasti Castilla y León má ve sklenici hustou rubínově červenou barvu. Pokud ho ve sklenici trochu provzdušníte otáčením, odhalí toto červené víno vysokou viskozitu, která je vidět v kostelních oknech na okraji sklenice. Toto jednodruhové španělské víno pohladí ve sklenici nádherně voňavými tóny švestek, ostružin, třešní morello a černých třešní. Přidávají se tóny černého čaje, hořké čokolády a kakaových bobů.

V chuti začíná víno Celeste Crianza Tempranillo 1,5 l Magnum Miguel Torres nádherně suché, přilnavé a aromatické. Toto hutné červené víno je na patře plné a mnohotvárné. V závěru toto mladé červené víno z vinařské oblasti Castilla y León potěší značnou délkou. Opět se objevují tóny ostružin a moruše. V závěru se přidávají minerální tóny půdy s převahou jílu a bahna.

Vinifikace Miguel Torres Celeste Crianza Tempranillo 1,5 l Magnum

Toto víno se jednoznačně zaměřuje na jednu odrůdu, a to Tempranillo. Pro toto mimořádně silné jednodruhové víno od společnosti Miguel Torres byly použity pouze ty nejlepší hrozny. Vinná réva, z níž se vyrábí hrozny pro toto víno, roste v oblasti Kastilie-León na vápencových, jílovitých a bahnitých půdách. Celeste Crianza Tempranillo 1,5 l Magnum je samozřejmě určeno také klimatickými a stylistickými faktory Ribera del Duero DO. Tohoto Španěla lze označit za starosvětské víno v tom nejlepším slova smyslu, které se prezentuje výjimečnou vůní. Bobule pro toto červené víno ze Španělska se sklízejí výhradně ručně po zajištění optimální zralosti. Po ruční sklizni jsou hrozny rychle převezeny do lisovny. Zde jsou vybrány a pečlivě rozlámány. Kvašení pak probíhá v malém dřevě při kontrolovaných teplotách. Po fermentaci zraje víno Celeste Crianza Tempranillo 1,5 l Magnum dalších 12 měsíců ve francouzských a amerických dubových sudech.

Doporučené jídlo pro Miguel Torres Celeste Crianza Tempranillo 1,5 l Magnum

Toto španělské červené víno si nejlépe vychutnáte při teplotě 15-18 °C. Skvěle se hodí jako doprovod k husím prsům s červeným zelím a majoránkou, dušenému jehněčímu s cizrnou a sušenými fíky nebo zeleninovému kuskusu s hovězími karbanátky.

Ocenění pro Celeste Crianza Tempranillo 1,5 l Magnum Miguel Torres

Kromě pověsti ikonického vína se toto víno Miguel Torres může pochlubit také oceněními a nejvyšším hodnocením přesahujícím 90 bodů. Konkrétně se jedná o ročník 2017

• James Suckling - 92 bodů

• Další produkty od Miguel Torres