Condado de Oriza Reserva Ribera del Duero DO - Pagos del Rey

S prvotřídním červeným vínem Pagos del Rey Condado de Oriza Reserva Ribera del Duero se do sklenice dostává špičkové víno. V něm prezentuje nádherně sytou rubínově červenou barvu. Na okrajích navíc tento španělský červený ukazuje přechod do granátově červené. První vůně Condado de Oriza Reserva Ribera del Duero vykazuje tóny ostružin a sušených švestek. K ovocným aspektům buketu se přidávají tóny zrání v sudu, jako je kůže, karamel a černá třešeň.

Pagos del Rey Condado de Oriza Reserva Ribera del Duero nadchne svým elegantně suchým chuťovým profilem. Do lahve byl stočen s mimořádně nízkým zbytkovým cukrem. Jak lze u vína z vysoké kvalitativní kategorie očekávat, okouzlí tento Španěl přes veškerou suchost jemnou vyvážeností. Aroma nutně nevyžaduje zbytkový cukr. Na patře se textura tohoto důrazného červeného vína prezentuje nádherně sametově. Závěr tohoto vyzrálého červeného vína z vinařské oblasti Kastilie – León, přesněji z Ribera del Duero DO, nakonec zaujme pozoruhodnou délkou dochuti.

Vinifikace Pagos del Rey Condado de Oriza Reserva Ribera del Duero

Základem pro mohutné Condado de Oriza Reserva Ribera del Duero z Kastilie – León jsou hrozny odrůdy Tempranillo. V době optimální zralosti jsou hrozny pro Condado de Oriza Reserva Ribera del Duero sklízeny výhradně ručně, bez pomoci namáhavých a málo selektivních strojů. Po sklizni se hrozny rychle dostávají do vinařství. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následně probíhá kvašení v malých dřevěných sudech při kontrolovaných teplotách. Po jeho ukončení se mohutné Condado de Oriza Reserva Ribera del Duero ještě 36 měsíců vyzrává v barikových sudech z francouzského dubu. Na zrání v dřevěném sudu navazuje ještě rozsáhlé vyzrávání v lahvi, které toto červené víno činí ještě komplexnějším.

Doporučení k pokrmům k Pagos del Rey Condado de Oriza Reserva Ribera del Duero

Toto španělské víno by se mělo nejlépe podávat temperované při 15–18 °C. Skvěle se hodí jako doprovod ke zelovým roládám, pórkové polévce nebo k bramborové pánvi s lososem.

Ocenění pro Condado de Oriza Reserva Ribera del Duero od Pagos del Rey

Kromě ceny, která je pro kvalitu naprosto přiměřená, se může toto červené víno od Pagos del Rey pochlubit i četnými oceněními, mezi nimiž jsou i medaile a špičková hodnocení nad 90 bodů. Konkrétně se jedná u ročníku 2017 o

• Gilbert & Gaillard – zlato
• AWC Vienna International Wine Challenge – zlato
• Berliner Wein Trophy – zlato
• James Suckling – 93 bodů

• Další produkty od Pagos del Rey