Cadet d'Oc Cabernet Sauvignon - Baron Phillippe de Rothschild

Elegantní Cadet d'Oc Cabernet Sauvignon z pera Barona Phillippe de Rothschilda proudí do sklenice s jasně purpurovou barvou. V nose tento Baron Phillippe de Rothschild červené víno odhaluje různé švestky, kyselé třešně, slívy a černé třešně. Jako by to už bylo impozantní, přidávají se ještě hořká čokoláda, černý čaj a orientální koření.

Cadet d'Oc Cabernet Sauvignon od Barona Phillippe de Rothschilda je správnou volbou pro všechny milovníky vína, kteří preferují suchá vína. Přitom se však nikdy nejeví jako strohé nebo suché, ale kulaté a jemné. Na patře se textura tohoto vyváženého červeného vína prezentuje báječně lehce. Díky své výrazné ovocné kyselince se Cadet d'Oc Cabernet Sauvignon na patře projevuje mimořádně svěže a živě. Finále tohoto dobře zrajícího červeného vína z vinařské oblasti Languedoc se nakonec vyznačuje značným dozvukem.

Vinifikace Baron Phillippe de Rothschild Cadet d'Oc Cabernet Sauvignon

Toto vyvážené červené víno z Francie je vyráběno z odrůdy Cabernet Sauvignon. Po sklizni hrozny rychle putují do lisovny. Zde jsou vybírány a jemně drceny. Následuje fermentace v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Vinifikace končí několikaměsíčním zráním na jemných kalech, než je víno nakonec plněno do lahví.

Doporučení k jídlu pro Cadet d'Oc Cabernet Sauvignon od Barona Phillippe de Rothschilda

k jehněčímu ragú s cizrnou a sušenými fíky, tresce s okurkovou hořčičnou zeleninou nebo špagetám s kapary a rajčatovou omáčkou.

• Další produkty od Baron Philippe de Rothschild