Borgogne Chardonnay - Les Heritiers Saint Genys

Borgogne Chardonnay vyzrálý v sudu z vinařské oblasti Burgundsko se ve sklenici prezentuje zářivě světle červenou barvou. První nos Borgogne Chardonnay přináší nuance meruněk, banánů a briošek. K ovocným aspektům buketu se přidávají tóny zrání v sudu, jako je seno.

Toto francouzské víno zaujme svým elegantně suchým chuťovým profilem. Bylo nalahvováno s mimořádně nízkým zbytkovým cukrem. Jedná se o skutečné kvalitní víno, které se jasně odlišuje od jednodušších jakostí, a tento Francouz tak okouzluje navzdory veškeré suchosti nejjemněji vyváženým charakterem. Vynikající chuť nutně nevyžaduje zbytkový cukr. Na patře se textura tohoto vyváženého bílého vína prezentuje nádherně krémově a hutně. V závěru tento bílý burgundský víno nadchne krásnou délkou. Opět se objevují náznaky briošky a meruňky. V dozvuku se přidávají ještě minerální tóny vápencem dominovaných půd.

Vinifikace vína Les Heritiers Saint Genys Borgogne Chardonnay

Toto vyvážené bílé víno z Francie je vinifikováno z odrůdy Pinot Noir. Hrozny rostou v Burgundsku za optimálních podmínek. Révy zde zapouštějí své kořeny hluboko do vápencových půd. Po sklizni jsou hrozny okamžitě dopraveny do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následuje kvašení v malých dřevěných sudech při kontrolovaných teplotách. Na vinifikaci navazuje 16měsíční zrání v barikových dubových sudech.

Doporučení k pokrmům k Les Heritiers Saint Genys Borgogne Chardonnay

Toto bílé víno z Francie pijte nejlépe dobře vychlazené při 8–10 °C jako doprovodné víno k těstovinám s opečenými klobásovými knedlíčky, ovocnému čekankovému salátu nebo pórkové tortille.

• Další produkty od Les Heritiers Saint Genys