Bordeaux Rouge - Chateau Faizeau

Silné Bordeaux Rouge z Chateau Faizeau se ve sklenici třpytí hustou karmínově červenou barvou. Pokud mu ve sklenici otáčením dopřejete trochu vzduchu, odhalí toto červené víno vysokou viskozitu, která je patrná v průhledných kostelních okénkách na okraji sklenice. Toto francouzské cuvée vykazuje ve sklenici nádherně voňavé a komplexní tóny borůvek, manga, guavy a papáji. K nim se připojují tóny dubu, libečku a zelené papriky.

Na patře se Bordeaux Rouge z Chateau Faizeau otevírá příjemně suché, přilnavé a aromatické. Na jazyku se toto průrazné červené víno vyznačuje nesmírně sametovou strukturou. Závěr tohoto mladého červeného vína z vinařské oblasti Bordeaux, přesněji z Montagne Saint-Émilion, je nakonec přesvědčivý se značným závěrem.

Vinifikace vína Bordeaux Rouge z Chateau Faizeau

Silné francouzské víno Bordeaux Rouge je cuvée vinifikované z odrůd Cabernet Franc a Merlot. Bobule pro toto červené víno z Francie se sklízejí výhradně ručně v době optimální zralosti. Po ruční sklizni jsou hrozny rychle dopraveny do vinařství. Zde se třídí a pečlivě rozbíjejí. Následuje kvašení v nerezových tancích a v malém dřevě při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení zraje Bordeaux Rouge několik měsíců v sudech z francouzského dubu.

Doporučení k jídlu pro Chateau Faizeau Bordeaux Rouge

Toto červené víno z Francie si nejlépe vychutnáte při mírné teplotě 15-18 °C. Skvěle se hodí jako doplněk k plněným paprikám, osso buco nebo husím prsům se zázvorovým červeným zelím a majoránkou.

• Další produkty od Chateau Faizeau