Bordeaux AOC - Château Guillon Barrau

Bordeaux od Château Guillon Barrau z Bordeaux má ve sklenici jasně fialovou barvu. Nalité do sklenice na červené víno představuje toto červené víno z Francie nádherně výraznou a komplexní vůni černého rybízu, borůvek, moruše a ostružin, kterou doplňuje hořká čokoláda, skořice a perníkové koření.

Toto víno potěší svou elegantně suchou chutí. Bylo lahvováno s 5,2 gramy zbytkového cukru. Jedná se o skutečné jakostní víno, které jasně vybočuje z jednodušších kvalit, a tak tento Francouz přirozeně okouzluje tou nejjemnější vyvážeností i přes veškerou svou suchost. Chuť nepotřebuje nutně mnoho cukru. Na patře je textura tohoto dobře vyváženého červeného vína nádherně sametová a hutná. Díky vyvážené ovocné kyselosti Bordeaux lichotí sametovým dojmem v ústech, aniž by zároveň postrádalo šťavnatou živost. Závěr tohoto mladého červeného vína z vinařské oblasti Bordeaux je přesvědčivý s krásnou dochutí.

Vinifikace Château Guillon Barrau Bordeaux

Hrozny odrůd Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon a Merlot jsou výchozím bodem pro prvotřídní a skvěle vyvážené Cuvée Bordeaux z Château Guillon Barrau. Po ruční sklizni se hrozny rychle dostávají do vinařství. Zde jsou vybrány a pečlivě rozdrceny. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po vinifikaci následuje několikaměsíční zrání na jemných kvasničných kalech, než je víno konečně stočeno do lahví.

Doporučené pokrmy k Bordeaux z Château Guillon Barrau

Toto červené víno z Francie se nejlépe podává při teplotě 15-18 °C jako doplněk k rukolovým penne, telecímu masu s cibulí nebo dušenému jehněčímu s cizrnou a sušenými fíky.

• Další produkty od Château Guillon Barrau