Bordeaux AOC - Château Lamothe Gaillard

Bordeaux - Château Lamothe Gaillard z vinařské oblasti Bordeaux se ve sklence prezentuje zářivě purpurovou barvou. První nos Bordeaux - Château Lamothe Gaillard nabízí tóny borůvek, ostružin a moruší. K ovocným aspektům buketu se přidává černý čaj, vanilka a skořice.

Bordeaux AOC - Château Lamothe Gaillard se milovníkovi vína představuje příjemně suchý. Tento červený víno nepůsobí nikdy hrubě či chudě, ale naopak kulatě a hebce. Tento sametový červený víno se na patře ukazuje vyvážené a mnohovrstevnaté. Díky své živé ovocné kyselině se Bordeaux - Château Lamothe Gaillard na patře projevuje nádherně svěže a živě. V závěru tento mladý zástupce z vinařské oblasti Bordeaux nakonec nadchne krásnou délkou. Znovu se objevují náznaky černého rybízu a moruše.

Vinifikace Bordeaux AOC - Château Lamothe Gaillard

Základem vyváženého Bordeaux - Château Lamothe Gaillard z Bordeaux jsou hrozny odrůd Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon a Merlot. Po sklizni se hrozny rychle dopraví do lisovny. Zde jsou vytříděny a šetrně podrceny. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Na vinifikaci navazuje několik měsíců zrání na jemných kalech, než je víno nakonec stočeno.

Doporučení k pokrmům pro Bordeaux AOC - Château Lamothe Gaillard

Toto červené víno z Francie je nejlepší vychutnávat temperované při 15 - 18 °C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno k pikantnímu kari s jehněčím, filetu z mořského vlka po japonsku se zeleninovým julienne nebo plněným paprikám.

• Další produkty od Vignobles de Lamothe