Blanc de Blancs Brut - Francois Montand

Francois Montand Blanc de Blancs Brut je prvotřídní šumivé víno. Má nádherně zářivou zlatožlutou barvu. Perlení tohoto šumivého vína se ve sklenici stabilně a jemně leskne. Po nalití do sklenice na šumivé víno se v tomto šumivém víně z Francie objeví nádherně voňavá vůně grapefruitu, citronové trávy, nektarinky a limetky, kterou doplňuje zelený pepř, garrigue a středomořské byliny.

Toto víno potěší svou elegantně suchou chutí. Bylo lahvováno s mimořádně nízkým obsahem zbytkového cukru. Jedná se o skutečné jakostní víno, které jasně vyniká jednoduššími vlastnostmi, a tak toto francouzské víno přes veškerou svou suchost přirozeně okouzluje nejjemnější vyvážeností. Chuť nutně nepotřebuje zbytkový cukr. Na patře je textura tohoto lehkonohého sektu nádherně lehká. Závěr tohoto šumivého vína z vinařské oblasti Jura je podmanivý s dobrou dochutí.

Vinifikace vína Francois Montand Blanc de Blancs Brut

Základem elegantního vína Blanc de Blancs Brut z Jury jsou hrozny odrůd Chardonnay, Colombard a Ugni Blanc. Hrozny pro toto šumivé víno z Francie se v době dokonalé zralosti sklízejí obzvláště rychle a v co nejchladnější denní době, aby se zachovalo jejich aroma. Po ruční sklizni jsou hrozny co nejrychleji dopraveny do lisovny. Zde se třídí a pečlivě lisují. Nyní následuje kvašení základních vín. Po sestavení cuvée následuje další zrání na základě Méthode Traditionelle. Francois Montand Blanc de Blancs Brut pak zraje několik měsíců v láhvi a nakonec je vypuštěno.

Doporučení k jídlu pro Francois Montand Blanc de Blancs Brut

Toto francouzské víno by se mělo nejlépe vychutnávat velmi dobře vychlazené při teplotě 5-7 °C. Skvěle se hodí jako doprovod k zeleninovému salátu s červenou řepou, pečenému pstruhovi se zázvorovou hruškou nebo chřestovému salátu s quinoou.

• Další produkty od Francois Montand