Blanc de Blancs - Oddbird

S pěnivým vínem Oddbird Blanc de Blancs se do sklenice dostává špičkové šumivé víno. Nabízí nádherně brilantní, zlatavě žlutou barvu. Perlení tohoto šumivého vína se ve sklenici prezentuje vitálně a dlouhotrvajícně. Toto odrůdové francouzské víno předkládá ve sklenici úchvatně výrazné tóny zeleného jablka a citronu. K nim se přidávají náznaky medu, limety a mandle.

Oddbird Blanc de Blancs se milovníkovi vína představuje nádherně suchý. Toto šumivé víno nepůsobí nikdy hrubě či stroze, nýbrž kulatě a sametově hladce. Blanc de Blancs může být právem označen za mimořádně ovocné a hebké víno, jelikož byl vyroben s nádherně lahodným chuťovým profilem. Na jazyku se tento lehkonohý sekt vyznačuje nesmírně lehkou texturou. Finále tohoto šumivého vína z vinařské oblasti Languedoc-Roussillon nakonec nadchne dobrým dozvukem. Dochutě jsou navíc doprovázeny minerálními tóny z půd bohatých na jíl a vápenec.

Vinifikace Oddbird Blanc de Blancs

Toto elegantní šumivé víno z Francie je vyrobeno z odrůdy Chardonnay. Hrozny rostou v optimálních podmínkách v oblasti Languedoc-Roussillon. Révy zde zapouštějí své kořeny hluboko do půd z jílu a vápence. Po ruční sklizni jsou hrozny co nejrychleji dopraveny do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně lisovány. Následuje kvašení základních vín. Po sestavení kupáže pokračuje zrání na základě metody Charmat. Poté Oddbird Blanc de Blancs několik měsíců zraje v lahvi a je nakonec odstřelen (degoržován). Po dokončení vína je Blanc de Blancs šetrně zbaven alkoholu.

Doporučení ke gastronomii k Oddbird Blanc de Blancs

Toto šumivé víno z Francie by se mělo nejlépe podávat velmi dobře vychlazené při 5–7 °C. Skvěle se hodí jako doprovod ke špagetám s jogurtovo-mátovým pestem, chřestovému salátu s quinoou nebo zeleninovému salátu s červenou řepou.

Výživové údaje

Výživové hodnoty na 100 ml:

• Energetická hodnota: 18 kcal / 77 kJ
• Tuk: 0 g
• Sacharidy: 4,5 g
• - z toho cukry: 4,5 g
• Bílkoviny: 0 g
• Sůl: 0 g

• Další produkty od Oddbird