Bio mit Gesicht Riesling Mosel feinherb - Peter Mertes

Bio s tváří Riesling Mosel z vinařské oblasti Mosel se v sklenici prezentuje v brilantně lesklé světle žluté barvě. Tento odrůdový německý víno ukazuje ve sklenici nádherně výrazné tóny mirabelek, hrušek Nashi, jablek a broskví. Přidávají se k němu náznaky dalších plodů.

Bio s tváří Riesling Mosel lze s jistotou označit za mimořádně ovocný a sametový, protože byl vinifikován s příjemně jemným chuťovým profilem. Tento lehký bílé víno se na patře prezentuje lehce a komplexně. Díky své výrazné ovocné kyselině se Bio s tváří Riesling Mosel na patře ukazuje jako působivě svěží a živé. V závěru toto víno z vinařské oblasti Mosel nakonec okouzlí krásnou délkou. Znovu se objevují náznaky chleba a mirabelek.

Vinifikace Peter Mertes Bio s tváří Riesling Mosel

Toto elegantní bílé víno z Německa se vyrábí vegansky z odrůdy Riesling. Po sklizni jsou hrozny okamžitě přepraveny do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně rozdrceny. Následuje fermentace v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentace může Bio s tváří Riesling Mosel harmonizovat na jemných kvasnicích po několik měsíců. Po dokončení vína je Bio s tváří Riesling Mosel šetrně harmonizován.

Doporučení pokrmů pro Bio s tváří Riesling Mosel od Peter Mertes

Užijte si toto veganské bílé víno z Německa nejlépe dobře vychlazené při 8 - 10°C jako doprovod k špagetám s jogurtovo-mátovým pestem, wok zelenině s rybou nebo chřestovému salátu s quinou.

• Další produkty od Peter Mertes