Barbazul Tinto Tierra de Cadiz - Huerta de Albala

Barbazul Tinto Tierra de Cadiz z vinařské oblasti Andalusie, které zraje v sudech, se ve sklenici prezentuje hustou karmínově červenou barvou. Toto červené víno ze Starého světa, které je ideální nalít do sklenice na bordeaux, nabízí nádherně voňavé aroma třešní morello, borůvek, damsonů a švestek, doplněné perníkovým kořením, černým čajem a kakaovými boby, na nichž se podílí zrání v dřevěných sudech.

Toto španělské víno potěší svou elegantně suchou chutí. Bylo lahvováno s pouhými 2,8 gramy zbytkového cukru. Jak se dá očekávat od vína vyšší cenové kategorie, toto španělské víno i přes svou suchost okouzlí jemnou vyvážeností. Vynikající chuť nutně nevyžaduje zbytkový cukr. Na jazyku se toto silné červené víno vyznačuje neuvěřitelně hutnou a rozplývající se strukturou. Díky své stručné ovocné kyselině je Barbazul Tinto Tierra de Cadiz na patře působivě svěží a živé. V závěru toto červené víno z vinařské oblasti Andalusie zaujme svou výraznou délkou. Opět se objevují tóny švestek a damsonů.

Vinifikace Huerta de Albala Barbazul Tinto Tierra de Cadiz

Silné španělské víno Barbazul Tinto Tierra de Cadiz je cuvée vyrobené z odrůd Cabernet Sauvignon, Graciano, Merlot a Syrah. Hrozny pro toto červené víno ze Španělska se sklízejí výhradně ručně, když jsou dokonale zralé. Po ruční sklizni se hrozny co nejrychleji dostanou do lisovny. Zde se třídí a pečlivě rozbíjejí. Poté probíhá kvašení v malém dřevě při kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentace zraje Barbazul Tinto Tierra de Cadiz ještě 5 měsíců ve francouzských dubových sudech.

Doporučení k jídlu pro Huerta de Albala Barbazul Tinto Tierra de Cadiz

Toto červené víno ze Španělska si nejlépe vychutnáte při teplotě 15-18 °C jako doplněk k dušenému rumu, kuřeti s citronem a chilli s bulgurem nebo k rukolovým penne.

• Další produkty od Huerta de Albalá