Bacchus - Weingut Zur Schwane

Bacchus z vinařské oblasti Franken se v sklenici prezentuje brilantně lesklou zlatavě žlutou barvou. Buket tohoto bílého vína z Franken okouzlí aroma hrušky a banánu. Právě jeho ovocná povaha dělá toto víno tak výjimečným.

Lehce a mnohovrstevně se toto lehké bílé víno projevuje na patře. Díky své živé ovocné kyselosti se Bacchus na patře odhaluje mimořádně čerstvě a živě. Závěr tohoto mladistvého bílého vína z vinařské oblasti Franken, konkrétně z Volkach, nakonec přesvědčuje svým dobrým dozvukem. Odliv je navíc doprovázen minerálními náznaky z vápencem dominovaných půd.

Vinifikace vína Weingut Zur Schwane Bacchus

Tohle bílé víno se jasně zaměřuje na jednu odrůdu, a to na Bacchus. Pro toto nádherně elegantní víno z Weingut Zur Schwane bylo použito pouze nejlepší hroznové materiály. Hrozny rostou za optimálních podmínek v Franken. Vinné révě zde sahají své kořeny hluboko do vápencových půd. Po sklizni hrozny co nejrychleji putují do sklepa. Zde jsou selektovány a opatrně rozdrceny. Následuje fermentace v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Po dokončení fermentace se může Bacchus na několik měsíců dále harmonizovat na jemných sedimentech.

Doporučení pokrmů pro Bacchus od Weingut Zur Schwane

Vyzkoušejte toto veganské bílé víno z Německa ideálně dobře vychlazené při 8 - 10°C jako doprovod k ovocnému endivkovému salátu, omeletě s lososem a fenyklem nebo chřestovému salátu s quinoou.

• Další produkty od Weingut Zur Schwane