Bacchus trocken - Kloster Pforta

Bacchus z vinařské oblasti Saale-Unstrut se ve sklenici prezentuje brilantně třpytivým světle žlutým odstínem. Po nalití do sklenice na bílé víno nabízí tento starosvětský bílý vín výrazné, nádherně expresivní aroma hrušky, třešňového květu, melounu Galia a guavy, doplněné o jalovec, libeček a zelenou papriku.

Toto bílé víno z vinařství Kloster Pforta je ideální pro všechny, kteří mají rádi víno s co nejnižším zbytkovým cukrem. Přesto však nikdy nepůsobí stroze nebo tvrdě, jak se ostatně u vína v nejvyšší kvalitativní kategorii dá očekávat. Díky výrazné ovocné kyselině působí Bacchus na patře mimořádně svěže a živě. V závěru zaujme tento bílý vín z vinařské oblasti Saale-Unstrut dobrou délkou. Znovu se objevují náznaky jasmínu a manga.

Vinifikace vína Bacchus z vinařství Kloster Pforta

Základem pro elegantní Bacchus ze Saale-Unstrut jsou hrozny odrůdy Bacchus. Po ruční sklizni se hrozny rychle převážejí do vinařství. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následně probíhá kvašení při kontrolovaných teplotách. 

Doporučení k pokrmům k vínu Bacchus z Kloster Pforta

Toto německé bílé víno je nejlepší podávat mírně vychlazené při 11–13 °C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno k chřestovému salátu s quinoou, zelenině z woku s rybou nebo k rybímu kari s kokosovým mlékem a limetkou.

• Další produkty od Kloster Pforta