Bacchus trocken - Pawis

Pawis Bacchus je prvotřídní bílé víno, které přichází do vířivé sklenice. Odhaluje nádherně zářivou světle žlutou barvu. První nos Bacchus polichotí nuancemi hrušek, jasmínu a pomerančových květů. K ovocným tónům buketu se přidává lesní půda a sluncem prohřátá skála.

Toto bílé víno z Pawisu je ideální pro milovníky vína, kteří nemohou pít víno dostatečně suché. Na patře je textura tohoto lehkonohého bílého vína nádherně lehká. V závěru toto bílé víno z vinařské oblasti Saale Unstrut nakonec potěší dobrou délkou. Opět se objevují tóny hrušky nashi a grapefruitu.

Vinifikace vína Pawis Bacchus

Toto elegantní bílé víno z Německa je vinifikováno z odrůdy Bacchus. Po ruční sklizni jsou hrozny okamžitě převezeny do vinařství. Zde jsou vybrány a pečlivě rozlámány. Následuje kvašení při kontrolovaných teplotách. 

Doporučení k jídlu pro Pawis Bacchus

Toto německé víno si nejlépe vychutnáte dobře vychlazené při teplotě 8-10 °C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno ke kokosovo-limetkovému rybímu kari, pečenému pstruhovi se zázvorovou hruškou nebo omeletě s lososem a fenyklem.

• Další produkty od Weingut Bernard Pawis