Am Lumpen 1655 Riesling GG trocken - Weingut Zur Schwane

Am Lumpen 1655 Riesling GG od Weingutu Zur Schwane z Francie ukazuje ve sklenici zářivou, světle žlutou barvu. Když mu ve sklenici vína dáte trochu vzduchu protřepáním, můžete u tohoto bílého vína vnímat dokonalou rovnováhu, neboť se na stěnách sklenice neovládá ani vodnatě, ani sirupovitě či likérově. Bouquet tohoto bílého vína z Francie okouzluje náznaky banánu a jablečného pyré. Právě jeho ovocná povaha dělá toto víno tak výjimečným.

Na patře začíná Am Lumpen 1655 Riesling GG od Weingutu Zur Schwane nádherně aromaticky, ovocně a vyváženě. Na jazyku se toto vyvážené bílé víno projevuje nesmírně hustou texturou. Díky své přítomné kyselince se Am Lumpen 1655 Riesling GG na patře ukazuje úžasně svěží a živý. V závěru toto dobře skladovatelné bílé víno z vinařské oblasti Francie nakonec okouzluje značnou délkou. Znovu se objevují náznaky jablečného pyré a banánu. V doznívání se přidávají ještě minerální tóny z vápencem dominovaných půd.

Vinifikace Am Lumpen 1655 Riesling GG od Weingutu Zur Schwane

Tohle víno se jasně zaměřuje na jednu odrůdu, a to na Riesling. Pro toto nádherně vyvážené odrůdové víno od Weingutu Zur Schwane bylo sklizeno pouze to nejlepší hroznové víno. Hrozny rostou za optimálních podmínek ve Francii. Vinné révy zde sahají svými kořeny hluboko do půd z vápence. Po sklizni se hrozny rychle dostanou do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně rozdrceny. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po jeho skončení může Am Lumpen 1655 Riesling GG ještě několik měsíců harmonizovat na jemných kalech.

Doporučení pokrmů k Am Lumpen 1655 Riesling GG od Weingutu Zur Schwane

Toto bílé víno z Německa by se mělo nejlépe podávat dobře vychlazené při 8 - 10 °C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno k špenátovému gratinu s mandlemi, pórkové polévce nebo cizrnovému kari.

• Další produkty od Weingut Zur Schwane