Aldinger Sekt No. 531 Rosé Extra Brut - Aldinger

Do sklenice se jejich Aldinger Sekt No. 531 Rosé Extra Brut dostává stejně elegantně, jako se již prezentuje v lahvi. Barva nádherně růžová, perlení elegantní a jemné. Jemné řetízky bublinek stoupají od mísicího bodu ve sklenici k hladině a rozvíjejí mimořádný buket, který tvoří jemná vůně růží, náznaky bezu a kořeněných rakytníkových bobulí. Vzdušné nuance kdoulí, pomerančů a kumquatů spolu s jemnými tóny kynutého pečiva tento jemný buket dotvářejí.

Na patře představuje Aldinger Sekt No. 531 Rosé Extra Brut nádherný, plný pocit v ústech, aniž by nám „příliš mnoho“ oxidu uhličitého kazilo požitek a nutilo nás k malým douškům. U Aldinger Sekt No. 531 Rosé Extra Brut zkrátka vše ladí, především pak rovnováha.

Vinifikace Aldinger Sekt No. 531 Rosé Extra Brut

Tento sekt z odrůd Pinot Noir, Pinot Blanc, Chardonnay a Pinot Meunier je nový ukázkový projekt vinařství Aldinger. Základní víno pro Aldinger Sekt No. 531 Rosé Extra Brut je vinifikováno výhradně v nerezových tancích. Druhá fermentace logicky probíhá v lahvi. Následně Aldinger Sekt No. 531 Rosé Extra Brut zraje 11 měsíců v lahvích.

Doporučení k pokrmům k Aldinger Sekt No. 531 Rosé Extra Brut

Podávejte tento exkluzivní německý sekt od vinaře jako aperitiv ke královským langustinkám na avokádovo-jablečném tataráku nebo k lehkým kanapkám.

• Další produkty od Weingut Aldinger