Wiltinger Braune Kupp Riesling Auslese - Egon Müller

Wiltinger Braune Kupp Riesling Auslese z vinařské oblasti Mosel se představuje v zářivě třpytivé světle žluté sklenici. Po prvním víření se toto bílé víno vyznačuje fascinujícím leskem, díky němuž ve sklenici s vervou tančí. Toto jednodruhové německé víno odhaluje ve sklenici nádherně výrazné tóny ananasu, pomerančových květů, grapefruitu a kumkvatů. K nim se přidávají tóny zelené papriky, garrigue a sluncem prohřáté skály.

V závěru toto bílé víno z vinařské oblasti Moselle potěší krásnou délkou. Opět se objevují tóny kumquatu a švestky mirabelky.

Vinifikace Egon Müller Wiltinger Braune Kupp Riesling Auslese

Toto víno se jednoznačně zaměřuje na jednu odrůdu, a to Ryzlink rýnský. Pro toto mimořádně elegantní jednodruhové víno od Egona Müllera byly použity pouze prvotřídní hrozny. Wiltinger Braune Kupp Riesling Auslese je starosvětské víno v tom nejlepším slova smyslu, protože toto německé víno vyzařuje mimořádný evropský šarm, který jasně podtrhuje úspěch vín ze Starého světa. Vliv na vývoj ročníku, který nelze pominout, má také skutečnost, že se hroznům ryzlinku daří pod vlivem spíše chladného klimatu. To má mimo jiné za následek obzvláště dlouhé a vyrovnané hrozny a spíše mírný obsah alkoholu ve víně. V době optimální zralosti se hrozny pro Wiltinger Braune Kupp Riesling Auslese sklízejí výhradně ručně bez pomoci hrubých a méně selektivních strojů. Po sklizni jsou hrozny okamžitě převezeny do vinařství. Zde jsou vybrány a pečlivě rozděleny. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po skončení kvašení může Wiltinger Braune Kupp Riesling Auslese ještě několik měsíců harmonizovat na jemných kvasničných kalech.....

Doporučení k jídlu pro Egon Müller Wiltinger Braune Kupp Riesling Auslese

Vyzkoušejte toto bílé víno z Německa ideálně dobře vychlazené při teplotě 8-10 °C jako doplněk ke špagetám s jogurtovo-mátovým pestem, chřestovému salátu s quinoou nebo ovocnému endivijovému salátu.

Ocenění pro Wiltinger Braune Kupp Riesling Auslese od Egon Müller

Kromě poměru ceny a užitku se toto bílé víno od Egona Müllera může pochlubit také oceněními a nejvyšším hodnocením nad 90 bodů. Podrobněji se týkají ročníku 2019

• Wine Advocate Robert M. Parker - 96 bodů

• Další produkty od Egon Müller Scharzhof