Whispering Angel Rosé Provence AOP 1,5l Magnum - Caves d'Esclans

Růžové víno z odrůd Cinsault, Grenache a Vermentino z Provence se představuje v zářivém růžovém odstínu, který okamžitě zviditelňuje živou svěžest a eleganci této cuvée z ušlechtilých odrůd. Tato zvláštní harmonie hroznů vytváří hru barev od jemné lososové růžové až po intenzivní broskvový tón, což je pro vysoce kvalitní růžová vína z tohoto regionu charakteristické. Ve vůni se rozvíjí jemná kytice s aromaty čerstvých malin, šťavnatého červeného rybízu a povzbuzující citrusové noty. Tato souhra šíří živou, slunečnou atmosféru, která milovníka vína přenáší v myšlenkách na slunný jih Francie.

V chuti přesvědčí růžové víno z odrůd Cinsault, Grenache a Vermentino svou suchou strukturou, která nadchne dokonale vyváženou svěžestí. Ovocné tóny ze vůně pokračují i na patře a jsou podpořeny vitální kyselinou, jež vínu propůjčuje elegantní lehkost. Tato kombinace z něj činí ideálního společníka pro nejrůznější příležitosti. Zde jsou nejdůležitější charakteristiky vína v přehledu:

1. Barva: Čiré růžové s nádechem lososové, typické pro Provence a její odrůdy.
2. Aroma: Čerstvé maliny, šťavnatý červený rybíz, živé citrusové plody (citron, grapefruit) a jemně podkreslené květinové nuance.
3. Chuť: Suchá a svěží s jemnou kyselinou, která vínu dodává hebkost a vyváženost.
4. Dozvuk: Dlouhotrvající s harmonickým závěrem červených bobulí a jemnou kořenitostí.
5. Složení: Obsahuje siřičitany a oxid siřičitý, které přispívají ke stabilitě chuti.

Vinifikace růžového vína z Cinsault, Grenache a Vermentino

Révy pro růžové víno z odrůd Cinsault, Grenache a Vermentino prospívají ve slunné pěstitelské oblasti Provence, kde středomořské klima a vápenitá půda poskytují optimální podmínky. Cinsault a Grenache zde rozvíjejí svou ovocnost a lehkost, zatímco Vermentino zajišťuje živou svěžest a mineralitu. Hrozny se pečlivě sklízí ručně, aby byly vybrány pouze nejzralejší bobule. Šetrné zpracování je rozhodující pro zachování filigránského aromatického spektra.

Po sklizni jsou hrozny lehce lisovány, aby se dosáhlo žádoucího růžového tónu, aniž by se z slupek uvolnilo příliš tříslovin. Kvašení na rmutu probíhá krátce při kontrolované teplotě, aby se uchovala jemně ovocná aromata. Následně víno zraje v nerezových tancích, aby si zachovalo svou čistou svěžest a nezaměnitelnou výrazovost. Při zrání se záměrně upouští od použití dřevěných sudů, aby se zdůraznila přirozená ovocnost a suchý charakter.

Doporučení k pokrmům k růžovému vínu z Cinsault, Grenache a Vermentino

Univerzální růžové víno z odrůd Cinsault, Grenache a Vermentino doplňuje řadu pokrmů a hodí se jak k teplým letním dnům, tak k výjimečným příležitostem. Jeho suchý a svěží charakter z něj činí ideální doprovod k lehkým jídlům a klasickým středomořským specialitám.

• Čerstvé letní saláty s kozím sýrem, vlašskými ořechy a nádechem medu
• Grilované ryby jako pražma nebo losos – díky citrusovým tónům ve víně obzvlášť harmonické
• Talíře mořských plodů s krevetami, mušlemi a ústřicemi
• Lehké těstoviny s rajčaty a bazalkou nebo s čerstvým pestem
• Tapas a antipasti s olivami, sušenými rajčaty a jemně kořeněnou šunkou
• Studená drůbež, například kuřecí salát s čerstvými bylinkami
• Letní ovocné dezerty – obzvlášť ty s bobulovým ovocem nebo citrusovými plody

Jeho živá svěžest a suchý ovocný profil činí z růžového vína z Cinsault, Grenache a Vermentino prvotřídní volbu pro milovníky, kteří hledají zajímavé nuance a typický středomořský styl. Toto víno ztělesňuje lehkost Provence a zaujme jasným projevem všech použitých odrůd. Díky své vyvážené rovnováze je potěšením jak samotné, tak i v kombinaci s pokrmy, které podtrhují jeho aromata a harmonicky je doprovázejí. S tímto vínem objevte sluncem zalitou rozmanitost Provence ve sklence a vychutnejte si každý doušek plný svěžesti a charakteru.

• Další produkty od Moet Hennessy