Classic Vouvray AOC - Marc Brédif

Elegantní Vouvray Classic od Marca Brédifa se ve sklenici třpytí jasnou platinově žlutou barvou. Při otáčení sklenicí lze vnímat prvotřídní vyváženost tohoto bílého vína, které na stěnách sklenice nevyniká ani vodnatostí, ani sirupovitostí či likérovitostí. Toto jednodruhové francouzské víno se ve sklenici prezentuje nádherně výraznými tóny guavy, papáji, manga a ananasu. K nim se přidávají tóny dalšího ovoce.

Na patře začíná Vouvray Classic od Marca Brédifa nádherně suché, přilnavé a aromatické. Toto sametové a lehké bílé víno je na patře vyvážené a mnohotvárné. V závěru toto skladné bílé víno z vinařské oblasti Val de Loire nakonec potěší krásnou délkou. Opět se objevují tóny papáji a hvězdicového ovoce.

Vinifikace vína Classic Vouvray od Marca Brédifa

Toto víno se jednoznačně zaměřuje na jednu odrůdu, a to Chenin Blanc. Pro toto výjimečně vyvážené jednodruhové víno od Marca Brédifa byly sklizeny pouze bezvadné hrozny. Po ruční sklizni se hrozny rychle dostanou do vinařství. Zde jsou vybrány a pečlivě rozdrceny. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po skončení kvašení může Classic Vouvray ještě několik měsíců harmonizovat na jemných kvasnicích.

Doporučení k jídlu pro Marc Brédif Classic Vouvray

Toto bílé víno z Francie pijte nejlépe mírně vychlazené při teplotě 11-13 °C jako doplněk k Boeuf Bourguignon, plněné paprice nebo Ossobuco.

• Další produkty od Marc Brédif