Cremant Du Jura Rosé Brut - Domaine La Croisée Comtoise

Ve sklenici vykazuje Vieille Vigne Les Trouillots z pera Domaine La Croisée Comtoise zářivě zlatavě žlutou barvu. Toto francouzské cuvée ukazuje ve sklenici nádherně ušlechtilé a komplexní tóny malin a granátových jablek. Přidávají se k nim náznaky červeného rybízu a květů ibišku.

Vyvážené a mnohovrstevnaté se tento křupavý, sametový a lehký bílý víno prezentuje na patře. Závěr tohoto bílého vína z vinařské oblasti Jura nakonec nadchne krásným dozvukem.

Vinifikace Domaine La Croisée Comtoise Vieille Vigne Les Trouillots

Toto vyvážené bílé víno z Francie je vyrobeno z odrůd Savagnin Blanc a Chardonnay. Po ruční sklizni se hrozny okamžitě dostávají do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně narušeny. Následně probíhá kvašení ve velkých dřevěných sudech při kontrolovaných teplotách. Na vinifikaci navazuje zrání po několik měsíců na jemných kalech, než je víno nakonec lahvováno.

Doporučení k jídlu pro Vieille Vigne Les Trouillots z Domaine La Croisée Comtoise

Tento Francouz by se měl nejlépe podávat dobře vychlazený při 8–10 °C. Skvěle se hodí jako doprovod k cizrnovému kari, omeletě s lososem a fenyklem nebo ovocnému salátu z čekanky.

• Další produkty od Domaine La Croisée Comtoise