Savagnin Arbois Autrement - Arnoux Jerome

Víno Savagnin Arbois Autrement z vinařské oblasti Jura se ve sklenici představuje zářivou zlatě žlutou barvou. Toto odrůdové francouzské víno odhaluje ve sklenici nádherně ušlechtilé a komplexní tóny broskví a liči. Přidávají se k nim náznaky hořké mandle.

Na patře startuje Savagnin Arbois Autrement od Arnoux Jerome nádherně suchý, výrazný a aromatický. Vyvážené a mnohovrstevnaté se toto masité, hedvábné a hutné bílé víno prezentuje na patře. V závěru nadchne toto víno z vinařské oblasti Jura svou pěknou délkou. Opět se objevují náznaky broskve a liči. V dochuti se k nim přidávají ještě mineralické tóny jílem dominovaných půd.

Vinifikace Arnoux Jerome Savagnin Arbois Autrement

Základem vyváženého Savagnin Arbois Autrement z Francie jsou hrozny odrůdy Savagnin Blanc. Hrozny rostou v oblasti Jura za optimálních podmínek. Révy zde zapouštějí své kořeny hluboko do jílovitých půd. Po sklizni se hrozny ihned dopraví do vinařství. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následuje kvašení v nerezových tancích a betonu při kontrolovaných teplotách. Po jeho skončení může Savagnin Arbois Autrement dalších 6 měsíců harmonizovat na jemných kalech.

Doporučení k pokrmům pro Savagnin Arbois Autrement od Arnoux Jerome

Toto bílé víno z Francie si ideálně vychutnáte dobře vychlazené při 8–10 °C jako doprovod k zelenině z woku s rybou, zeleninovému salátu s červenou řepou nebo dýňovému nákypu.

• Další produkty od Arnoux Jerome