Terroir du Sud Rouge - Chateau Mas Seguala

Sudové víno Terroir du Sud Rouge z vinařské oblasti Languedoc se představuje v husté fialově červené sklenici. Toto francouzské cuvée odhaluje ve sklenici nádherně výrazné tóny černého rybízu, borůvek, ostružin a moruší. K nim se přidávají tóny skořice, jalovce a orientálního koření.

Na patře se Terroir du Sud Rouge z Chateau Mas Seguala otevírá nádherně aromatické, ovocné a vyvážené. Toto sametové červené víno je na patře silné a komplexní. Závěr tohoto mladého červeného vína z vinařské oblasti Languedoc, přesněji z Cotes du Roussillon, nakonec potěší dobrým závěrem.

Vinifikace Terroir du Sud Rouge z Chateau Mas Seguala

Výchozím bodem pro prvotřídní a nádherně silné cuvée Terroir du Sud Rouge z Chateau Mas Seguala jsou hrozny Carignan, Grenache a Syrah. Hrozny pro toto červené víno z Francie se v době, kdy jsou dokonale zralé, sklízejí obzvláště rychle a v co nejchladnější denní době, aby se zachovalo jejich aroma. Po ruční sklizni se hrozny dostanou do vinařství nejrychlejší cestou. Zde se třídí a pečlivě drtí. Kvašení pak probíhá v nerezových tancích a ve velkém dřevě při kontrolovaných teplotách. Na konci kvašení zraje Terroir du Sud Rouge několik měsíců v dubových sudech.

Doporučení k jídlu pro Terroir du Sud Rouge z Chateau Mas Seguala

Toto červené víno z Francie si nejlépe vychutnáte při teplotě 15-18 °C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno k plněným paprikám, osso buco nebo zeleninovému kuskusu s hovězími karbanátky.

• Další produkty od Les Grands Chais de France